Чешуйчатка чешуйчатая (Pholiota squarrosa)

Чешуйчатка чешуйчатая (Pholiota squarrosa) растёт с июля по октябрь большими группами на мёртвой или ослабленной древесине и в основании стволов лиственных, реже хвойных, пород деревьев.

Другие названия:

Чешуйчатка обыкновенная
Чешуйчатка ворсистая

Систематика:

Царство: Fungi (Грибы)
Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Порядок: Agaricales (Агариковые)
Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
Род: Pholiota (Чешуйчатка)

Описание:

Шляпка 3-12 см в диаметре, вначале выпуклая или колокольчатая с подвёрнутым краем, затем плоско-выпуклая, почти распростёртая, иногда с бугорком в центре; поверхность сухая, бледно-жёлтая, жёлто-охристая, соломенно-жёлтая, с многочисленными более или менее концентрически расположенными войлочными чешуйками красно- или ржаво-коричневого цвета.
Гименофор пластинчатый, пластинки узкоприросшие, вначале светлые, желтоватые, затем ржаво-коричневые, коричные, иногда с зеленоватым или оливковым оттенком; в молодости закрыты волокнистым покрывалом.
Ножка 6-15 см высотой и 0.7-1.5 (3) см толщиной, плотная, часто изогнутая, сужающаяся в основании, одного цвета с поверхностью шляпки, с войлочным кольцом; над кольцом поверхность гладкая, ниже — покрыта войлочными чешуйками красно- или ржаво-коричневого цвета.
Мякоть плотная, упругая, желтоватая или коричневатая, со слабовыраженным редечно-чесночным запахом и редечным вкусом.

Чешуйчатка чешуйчатая считается несъедобным или даже ядовитым видом, несмотря на то, что некоторые грибники собирают и употребляют её без видимых последствий. В плодовых телах были обнаружены лектины, которые вызывают расстройства ЖКТ и ингибируют эритроциты в организме человека. В редких случаях гриб может вызывать коприновый синдром (отравление при совместном употреблении с алкоголем).

Сходные виды:

Чешуйчатка чешуйчатовидная (Pholiota squarrosoides) – отличается светлой, почти белой, липкой поверхностью шляпки с более оттопыренными чешуйками. Съедобна.
Чешуйчатка камедная (Pholiota gummosa) – отличается меньшими размерами, более светлой окраской, менее выраженными чешуйками и произрастанием на почве. Условно-съедобна.
«Золотистые» чешуйчатки – чешуйчатка сальная (Ph. adiposa), чешуйчатка лимонная (Ph. limonella), чешуйчатка Яна (Ph. jahnii), чешуйчатка вощёная (Ph. cerifera) – отличаются клейкой поверхностью шляпки и золотисто-жёлтой окраской. Съедобны.
Осенние опята (представители рода Armillaria) отличаются заметно меньшей чешуйчатостью и светлыми пластинками. Условно-съедобны.