Дисцина щитовидная (Discina ancilis)

Дисцина щитовидная (Discina ancilis) — растёт с апреля по июль группами в хвойных, особенно сосновых, и смешанных лесах с участием сосны или ели. Предпочитает песчаные нарушенные почвы: канавы, рвы, вырубки, обочины. Часто встречается вблизи гниющей древесины или на ней.

Другие названия:

Блюдцевик розово-красный
Сморчковое ухо

Систематика:

Царство: Fungi (Грибы)
Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Семейство: Discinaceae (Дисциновые)
Род: Discina (Дисцина)

Описание:

Плодовое тело 4-9 (15) см в диаметре, вначале чашевидное, округлое, с подвёрнутыми внутрь краями, затем распростёртое, уплощённое, дисковидное, часто неправильной формы, жилковатое, морщинистое, с крупными складками, неровное. Цвет поверхности, как правило, у молодых плодовых тел охристый, светло-коричневый, с возрастом темнеет до тёмно-коричневого, тёмно-бурого. Нижняя часть более светлая, грязно-белая, серая. В основании плодовое тело плавно вытягивается в ребристую, желобчатую, складчатую ножку до 3 см высотой и толщиной, которая обычно погружена в субстрат.
Мякоть тонкая, ломкая, хрящеватая, водянистая, беловатая или серовато-коричневатая со слабым грибным запахом или запахом сырости.

Гриб условно-съедобен, но вкусовыми качествами не славится. Считается, что дисцина щитовидная может накапливать гиромитрин, как некоторые другие родственные виды, поэтому перед приготовление рекомендуется предварительное отваривание с добавлением небольшого количества соды. Наличие гиромитрина в плодовых телах пока экспериментально подтверждено не было. Случаи отравления данным грибом не известны.

Сходные виды:

Блюдцевик жилковатый (Disciotis venosa) — отличается в первую очередь хлорным запахом. Условно-съедобен.
Строчок бело-жёлтый (Gyromitra leucoxantha) — отличается более светлой жёлто-коричневой окраской. Съедобность неизвестна (вероятно, аналогична).