March 21, 2023
Рецепт смоленских лапуней
Ингридиенты
1 кг жирного творога(желательно рассыпчатого).
1/2 ч.л. соды (гасим лимонным соком).
Приготовление:
Хорошенько замешиваем тесто. Оно должно быть податливо-мягким с выраженными крупинками творога.
Тесто раскатывается до толщины 5-7 мм, нарезается на ромбики 2х2. Каждый ромбик можно обвалять семенами льна или кунжута.
Выкладывем на противень. Печем минут двадцать.
Затем складываем эти ромбики в глубокую емкость и заливаем сметаной.
Сметану можно подсластить по вкусу, можно использовать без сахара.
Дальше отправляем еще минут на тридцать томиться в духовку.
Потом достаем и едим с удовольствием. Должен получиться вкус горячего мороженого!!!!!