Чернильная бомба
Думаю, для всех не секрет, что головоногие моллюски обладают одним из самых интересных механизмов защиты. Выглядит он примерно как-то так:
Этот особый механизм по-другому называют чернильной бомбой. Моллюск на высокой скорости выбрасывает струю чернил, создавая непрозрачное облако, под прикрытием которого он без проблем уходит от опасности.
Давайте разберемся с одним из главных вопросов, которые могут возникнуть, когда изучаешь эту тему:
Что же такое чернила?
Чернила – это особая жидкость, вырабатываемая в чернильной железе.
- пигмент из группы меланинов (именно поэтому чернила имеют такой характерный цвет: оттенки включает в себя цвета от сине-черного до коричневого)
- ферменты (ускоряют окислительные реакции)
- аминокислоты (например, таурин — одна из незаменимых аминокислот)
- нейромедиатор (дофамин)
Такой состав жидкости позволяет ей выполнять защитную функцию.
Интересный факт: густота чернил соответствует густоте кетчупа.
Где и каким образом вырабатываются чернила?
Вырабатываются и накапливаются чернила в особом органе: чернильном мешке (грушевидный вырост прямой кишки). Чернильной мешок разделен на две секции: верхняя часть мешка является местом накопления, нижняя — местом выработки.
Ткани железы, которая располагается в нижней части, снабжена зернами краски. Старые клетки постепенно разрушаются и краска, смешиваясь с ферментами железы, превращается в чернила.
Сразу же весь резервуар чернил головоногие моллюски не опустошают. Они запускают ряд залпов: чаще всего цифра варьируется от 6 до 10.
Механизм защиты
Механизм использования чернильной жидкости достаточно прост:
Моллюск чувствует опасность → выпускает облако чернил → удаляется на безопасное расстояние
Выпускает моллюск не просто чернила, а чернильную каплю, не способную раствориться в воде. До встречи с организмом, она сохраняет свою форму, но как только до нее дотрагиваются, она распадается, и чернила растворяются в воде, окутывая опасность темным облаком. Причем многочисленные исследования показали, что форма капли, которую выпускает моллюск, чертами схожа с ним, что дезориентирует хищника.
Опасны ли чернила?
Тут нет однозначного ответа: смотря где и для кого.
Были проведены исследования, где оказалось, что чернила парализуют обоняние хищных рыб, и это действие продолжается до часа! Чернила также токсичны и для самих моллюсков: в условии замкнутого пространства они могут умереть от высокой концентрации чернил. Например, поэтому содержать осьминогов в маленьком аквариуме запрещено.
Что касается человека: действие может оказать негативный результат, но не смертельный. Был зафиксирован случай, когда чернила попали человеку в глаза и он на 10 минут видел все в янтарном цвете, однако позже нормальное зрение вернулось и никак не пострадало от данного воздействия.
Чернила каракатиц человек также употребляет в пищу. Этой жидкостью сдабривают ризотто, пасту, соусы.