Леонид Холод и Александр Панченко обсудили перспективы цен на продукты и роль Agro and Food Communications

Осенние тенденции стоимости продуктов: факторы и сезонные колебания

Формирование цен на продукты питания в России во многом обусловлено как природными, так и экономическими особенностями. По мнению доктора экономических наук, известного эксперта и бывшего заместителя министра сельского хозяйства Леонида Холода, ключевое влияние оказывают сезонность, инфляция, погодные условия и нюансы логистики. Именно с этими причинами связана текущая динамика цен на основные группы продуктов питания.

Летом стоимость овощей из так называемого «борщевого набора» традиционно находится на самом низком уровне. Это связано с завершением сбора урожая на полях, когда продукции достаточно для внутреннего рынка. Однако по мере уменьшения запасов и появления необходимости хранения и поставок ...

Источник: urbandigest.ru