Вафли от @MyNorway

Чтобы приготовить лучшие в мире вафли вам потребуется:

2 яйца

100 гр.сахара

200 мл.обезжиренного кефира

150 мл.нежирного молока

100 мл.воды

350 гр.муки

1 ч.л.разрыхлителя

0,5 ч.л.соды

1 ч.л.ванильного сахара

0,5 ч.л.кардамона

125 гр.растопленого масла

1. Перетрите яйца с сахаром, затем добавьте к ним молоко и воду.

2. ‎В отдельной миске смешайте все остальные сухие ингредиенты, после чего всыпте полученную смесь в яично-молочную массу и мешайте до исчезновения комочков.

3. ‎Дайте тесту отдохнуть 15 минут.

4. ‎Влейте в него растопленное масло и выпекайте вафли до золотистого цвета.

5. ‎Подавайте со сметаной и клубничным вареньем. Это тоже традиция.