January 10, 2019
Вафли от @MyNorway
Чтобы приготовить лучшие в мире вафли вам потребуется:
2 яйца
100 гр.сахара
200 мл.обезжиренного кефира
150 мл.нежирного молока
100 мл.воды
350 гр.муки
1 ч.л.разрыхлителя
0,5 ч.л.соды
1 ч.л.ванильного сахара
0,5 ч.л.кардамона
125 гр.растопленого масла
1. Перетрите яйца с сахаром, затем добавьте к ним молоко и воду.
2. В отдельной миске смешайте все остальные сухие ингредиенты, после чего всыпте полученную смесь в яично-молочную массу и мешайте до исчезновения комочков.
3. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
4. Влейте в него растопленное масло и выпекайте вафли до золотистого цвета.
5. Подавайте со сметаной и клубничным вареньем. Это тоже традиция.