Что называют словом "ЖИРЫ"
Мы часто называем липиды жирами, но что такое жиры на самом деле?
Из школьных учебников биологии мы знаем, что жиры – особые вещества, составляющие важную часть нашего рациона и являющиеся источниками энергии в нашем организме.
Получив на руки бланк анализа, мы видим в основном следующие показатели, которые входят в липидограмму:
Из них именно триглицериды считаются теми самыми жирами.
Триглицериды представляют из себя тот самый запас энергии и термоизоляцию нашего организма, они защищают органы, сосуды и нервы от повреждений (настоящая защита!).
Жиры поступают с пищей («внешние», экзогенные жиры) и синтезируются внутри организма («внутренние», эндогенные жиры), образуются преимущественно в печени, «хранятся» большей частью в жировой ткани, транспортируются по крови и «сжигаются» между приемами пищи, то есть в периоды голодания, высвобождая при расщеплении энергию.
Повышение концентрации триглицеридов в крови имеет важное значение в диагностике и контроле за такими заболеваниями как: острый панкреатит, системная красная волчанка, хронические заболевания печени, сахарный диабет 2 типа, заболевания щитовидной железы и др.
Повышение триглицеридов в сыворотке крови спустя небольшое время после приема пищи не является признаком истинной гиперлипидемии (повышение концентрации липидов в крови). Это физиологический процесс метаболизма экзогенных триглицеридов.