Кейс открытия и продвижения кальянной в Поволжье, в 2023 году
Первая часть эпопеи с кальянной завершилась. Опыта теперь много, только на кой он мне нужен - не понятно. Таки открылись
Роман вообще не ресторатор, а тут пришлось разбираться в деталях.
- Спальный район и окраина города
Как понимаете, нагнать людей при таких вводных, не самая простая задача
1. Проработал приветственную акцию - кальян бесплатно. Как оказалось, офигенный триггер, чтобы завлечь людей
2. Сама реклама. ФЗ о запрете рекламы табака, вообще не лоялен к подобным заведениям. Пришлось искать обходные пути (прям на гране). Запустить таргет - сами понимаете -не вариант
В качестве площадок для продвижения были выбраны ВК и Телеграм.
Закуплена реклама в пабликах на 10 000 р. Вышло 17 пабликов. Пошел по пути маскировки кальяна под “паровые коктейли”. Договаривался лично, на маркет платформе, такой пост модерацию не пройдет
Да, не сказать, что прям ВАУ результат, но поставил задачу сделать поработать над узнаваемостью бренда. + не все поняли, что такое паровой коктейль и сделать точечный закуп чисто на район, где работает кальянная - невозможно через покупку постов. Где одобрили размещение, там и купил
+ Пробовал работать с блогерами, но из 25+ сообщений, ответили только 6, согласились 2, пришли 0. Роман конечно не менеджер по работе блогерами, скорее всего что-то сделал не так
Городских каналов тут по пальцам пересчитать, цены гнут завышенные + не все готовы разместить материал. Воблаго по ТГ можно говорить прямым текстом - бесплатный кальян на столик, без всяких условий. Тележенька отработала, мое почтение
По итогу сгенерировала 20+ заявок. Сколько из них дошли до брони, честно не знаю, отвечал на них не я
Бонусом в канал набралось 85 подписчиков. Казалось бы, крутой результат, только масштабировать его не куда - все каналы исчерпаны, аудитория перегрета
Задача на открытие стояла не сделать кассу, а донести до людей, что есть новое крутое заведение, приходите тусите тут. И вот с ней, как мне кажется, Роман справился не плохо
Воронка была спроектирована так:
- Человек не придет в одиночку на бесплатный кальян, возьмет с собой 1-2 друзей
- К кальяну идет бесплатный стакан пива за отзыв с отметкой ВК (генерация отзывов и охватов)
- Пока дымится кальян, компания делает дозаказ к столику - пиво, закуски, чай и т.д.
- Запускается сарафанное радио, что тут дешево (а тут реально дешево), круто и даже XBOX есть.
- Вместе с чеком, выдается два флаера, на бесплатный стакан пива (на следующий визит) и 15 минут в виртуальной реальности (заведение через стенку)
Тем самым нарабатывая клиентскую базу и упрощая дальнейший маркетинг
За бесплатной консультацией пишите мне в ТГ: https://t.me/smmvsectore