Конспект по уроку №2

Овощи — неотмъемлемая часть здорового питания. Каждый день не менее 400 гр. овощей. 5-6 порций по 80 гр.

1. Овощи и зелень необходимы для регулярного стула и комфортного пищеварения.
2. Ежедневное употребление нормы — помогает снизить вес и поддерживать его.
3. Должное количество клетчатки помогает усвоению белка и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как распределить овощи в течение дня?

Завтрак

1. 80 гр. овощей на завтрак.

Нарезать помидоры, огурцы, шпинат, руколлу. Добавить рядом.

Сделать смузи.

Обед

Топ-масел:

1. Кунжутное
2. Кедровое
3. Тыквенное

Овощи оставить на стол.

Разнообразить способы приготовления: запекайте, делайте на гриле или даже... рататуй?

День оптимизации

1 день в неделю. Нарезать любимые овощи кубиками/слайсами. Разложить по зип-пакетам.

Заморозить котлеты, фрикадельки, разделать рыбу, заправить маринадами.

Делаем заготовки на неделю. Разделяем на такие куски, чтобы можно было разморозить и приготовить 1 блюдо.