О жизненных диалогах

Недавно был свидетелем любопытного разговора. Любопытным он был своим полным, невероятной шаблонностью или, точнее, то, что американцы называют "generic". Разговаривали молоденькие канадка с американкой.

Вот пара фраз, которые мне (не без труда) удалось запомнить:

- Я работала в булочной. Здесь хлеб - он - хороший.
<Так и сказала. Хороший. Вот и все определение хлеба.>
- Да, точно! Здесь хлеб отличается! - оживленный голос собеседницы.
<Никаких пояснений. Хлеб отличается. Все.>

Дальше все в том же духе, болтали добрых полчаса, настолько обобщенно, что памяти не за что зацепиться. Такое ощущение, что сценарист схематично обозначил реплики, а потом забыл заменить на реальный текст. Мне вот и подумалось, что ведь есть же писатели, которые задались целью написать настоящий, жизненный диалог, суровую правду жизни. И берут образчики, представленные выше, реальные, жизненные. А критики пишут им разгромные рецензии “Небрежные, неестественные диалоги, картонные персонажи! Автор никогда не слышал, как говорят настоящие люди!”. Бедняги.