4 интересные текилы
В небольшом штате Халиско, занимающем всего 80 тысяч квадратных километров, производится более 1000 наименований текил.
Познакомиться со всеми, наверное, нереально, но самых интересных представителей я постараюсь представить.
Сегодня я расскажу о 4х марках, прочно обосновавшихся на мировом рынке, и их новинках.
Olmeca
Текила Olmeca у нас неплохо известна. В основном к нам поставляли “ширпортреб”, в котором содержание спиртов из агавы составляло половину.
Между тем, у Ольмеки есть и более качественная продукция.
Так, серебряная текила, 100% agave (Olmeca Altos Plata), получила в прошлом году звание Мастера (это выше, чем золотая медаль), а стоит всего 30 долларов.
Villa Lobos
Хорошо известная на мировом рынке марка, выпускающая всю линию продукции (BLANCO, REPOSADO и AÑEJO). Её новинка — текила “бочковой” крепости. Она не выдерживалась в дубовых бочках, однако пожила полгода в стальных баках и вышла оттуда неразбавленной.
Крепость напитка - 55%, максимально разрешённая для текилы.
Цена - 40 долларов.
Sierra Milenario
Марка принадлежит немецкому концерну (а в Германии очень уважают текилу), поэтому качество продукции контролируется строже.
В прошлом году сразу несколько представителей марки удостоились золото на состязаниях, а вот “копчёная” текила получила звание Мастера.
Цена, правда, кусается - 70 долларов.
KAH
Читается как "ках", а не "кан", если кто подумал, что название написано на русском.
Текила не только качественная, но ещё и красиво оформленная. Бутылки выполнены в форме черепов, подобных тем, которыми мексиканцы украшают улицы и дома на День Мёртвых.
В своё время у марки были серьёзные проблемы с американским производителем водки, который выпускал свою продукцию в “хрустальном черепе”.
Суд честно пытался найти в черепушках что-то общее, но попытка не увенчалась успехом.
Текила хорошего качества, но и цена у неё немаленькая, за репосадо, выдержанную 10 месяцев в свежих бочках из лимузенсокго дуба, например, 65 долларов, однако от недостатка покупателей фирма явно не страдает.