О сдобных эпик фейлах

Заморочилась на вечер по мотивам Астрид Линдгрен. То бишь на плюшечно--какавную тему. Свои привычные дрожжи, типа французские, не нашла в продаже и взяла на пробу те, что были - от Доктор Эткер. В общем, фигня, а не продукт.

Дрожжевое тесто делать проще простого, там ваще все само собой происходит. Ты только чуточку помогаешь. В итоге тесто очень плохо поднималось, и было в таком слюняво-склизком настроении, что плюшечки (любовь не только Карлссона), выпеклись тяжелыми и слипшимися. Рецепт хороший, проверенный, у Чадейки брала. Потом еще с этими дрожжами делала тесто для пиццы, рецепт другой был - чисто из вредности следовала совету, написанному на этом же дрожжевом пакетике. И чо? А ничо. То же тяжелое, абсолютно неэластичное тесто и корки, которыми можно бить глумливых мужей, нежелающих принести в дом вкусное пирожное из дорогой кондитерской и вяло отбрыкивающихся со словами: "Откуда я знаю, какое надо-то?!"

Есть мысль о том, что конкретно эти дрожжи неправильно хранили. Но я проверять точно второй раз не буду. Хотя плюшки все равно улетели за милую душу)

А вместо какавы - слабозаваренный чай. Аллергия с последующей обструкцией, да еще и оксалурные почки снизу постучатся? Идите вы в... Вазастан с такими делами.