Молекулярные помидоры

Раскладка на глазурь Томаты в с/с - 700 г Вода - 400 г Уварить, блендернуть, процедить, должно получится 1 кг, если не вышло 1 кг, добавьте воды и добейте до 1 кг. Агар агар - 16 Желатин лист. - 18 Соль, сахар ,уксус. Краситель.