Ферма "Лукоз": Козья морда одобряет!
С раннего детства я относился ко всем покупкам ненормально: мне нужно было знать, как делается пластик, как стекло, как производят колбасу, машины или электронику. Сегодня мой пытливый ум получает порцию ответов на эти вопросы, благодаря блогу и поездкам: вникаю во все процессы, встречаюсь с владельцами и задаю вопросы, делаю снимки, пишу эти тексты, делюсь ими с вами, дорогие читатели. Так же было и тогда, когда я получил "пробную корзину" от Сернурского сырзавода. Почитал, попробовал, изучил сайт (оказалось, это целый агрохолдинг) и решил по возможности добраться до Йошкар-Олы. И вот я тут, ещё вчера этих снимков не было, а сегодня мы на одной из ферм заглянем в умные глаза коз
Но сначала нас встретил в меру строгий и веселый Иван Михайлович. Конца и края не видно было его жизненным историям про сельское хозяйство, про коз и козлов из Голландии за 200 тысяч рублей, но нужно было "осматривать владения" и я скромно, но с интересом, на шаг позади, отправился вместе с ним
Территория ухожена, снег убран (пару дней тоже валил снег, как в Москве), все блоки под номерами. Заглянем-ка внутрь
Тут рай для коз! Центральная раздача корма (сенаж готовят сами, сено со своих полей), свежая подстилка, много света (пластиковые окна)! Только представьте, что досталось это всё "добро" в виде голых бетонных "клюшек", которые разбросаны мёртвым грузом по всей России-матушке (в ройдной Омской области такие точно есть).
Ещё из кормов — гранулы (тоже своё производство). Тут трава, сахар, соль и кальций в нужном для коз виде
Вот так сотрудники смотрят козам в глаза. Я тоже заглянул, вспомнил, как в детстве доил козу в деревне, наряду с коровой и как мне не нравилось парное козье молоко. А как же коза смотрит в ответ?
А смотрит она вот так: взгляд осмысленный и умный!
Полувольное содержание животных на открытом воздухе — это не от нехватки свободных блоков, такая технология. На этой ферме сегодня более 3000 коз, всего в агрохолдинге — более 7000, планы, конечно, через 5 лет довести поголовье до 20 тысяч голов
Сейчас защитники животных накинутся, но это скотобойня
Новая, чистая, с холодильниками,в которых...
...мясо! Вакуумная упаковка по 2 - 2,5 кг, все сертификаты и клейма есть, завтра поедет на рынок. Это пробная партия, дальше планируется наращивать объемы
Идеальня картина: чистота, тишина и мысли о будущем отрасли
На ферме работает 90 человек, все заняты делом. Вмдимо, эти козы идут с прогулки на дойку...
Дойка — святая святых! И этот снимок отражает любопытную сущность козы: серая, видите, залезла на подоконик? А все остальные ждут в накопителе, пожевывая арахисовые орешки и шоколад (это не шутка)!
Козы приходят доиться не потому, что нужно отдать по литру молока за дойку (доят три раза в день, под музыку), а за удовольствием. Иван Михайлович уверял, что "крутить и массировать соски" и козе приятно. Спорить не буду, соглашусь!
Ви на дойку со стороны вымени
И со стороны головы. Тут же — кормушки с гранулами. Тебе мнут сиськи, а ты ещё и кушаешь в это время. Мечта любой козочки!
Вот такая история про семеро козлят в прогрессии. Уверен, если спросить главу агрохолдинга "Лукоз" Владимира Тарасовчиа Кожанова о том, не считал ли он идею создания самой большой козьей фермы в мире безумной 15 лет назад, он стажет "Да!". И это радует! Именно такие "сумашедшие" сворачивают горы и двигают камень прогресса вперед! Второй секрет открыл Иван Михайлович, директор фермы: "Мы не используем никаких добавок и стимуляторов роста, жертвуя продуктивностью ради качества". Скажите мне, дорогие читатели, кто из владельцев бизнеса признается и откроет подобный "секрет"? Так вот, чтобы кушать настоящее, без химии молочко и производимые из него продукты, договорился для вас: заказывайте в ИНТЕРНЕТ-ЛАВКЕ Сернурского сырзавода, используя промокод VASNEVEROV, будет подарок!