Что почем в чилийском супермаркете?

Этот пост является ответом на многочисленные вопросы и просьбы, которые приходят мне в личку. Поэтому при последнем походе в супермаркет (вчера), я просто взял и сфотографировал большинство полок с ценами.

Все фото сделаны на айфон без всякой обработки. Формат для меня необычный, если вам понравится, то могу сделать еще несколько подобных постов.

Итак, давайте прогуляемся по одному из лучших (а также ближайших к моему жилищу) супермаркетов страны — Jumbo. Те, кто был в Португалии, помнят, что там Jumbo — это название нашего родного Ашана. Так вот тут то же самое. Тут и Walmart называется Lider, хотя на пакетах и в фактурах пишут оригинальное американское название.

По пути я также буду давать некоторые рекомендации относительно продуктов.

Чтобы не смущать вас ценами, давате сразу решим проблему с курсом валют: один доллар равен 639,35 песо и 58,71 рублям, а отсюда значит, что один рубль равен 11 песо, я же для удобства буду округлять до 10.

Во всех чилийских супермаркетах есть очень много различных бонусов и скидок, которые зависят от дня недели. Смотреть это нужно прямо на сайте супермаркета, например, по понедельникам в Jumbo дейстует скидка в 5% на все.

Итак, нас стройными рядами встречает алкогольная секция. Бытует мнение, что в Чили рай для любителей вина и что хорошее вино тут можно купить чуть ли не за доллар. Это не так. Вино за доллар (за три), вы, может и купите, но пить эту бурду вы вряд ли сможете. Хорошее вино начинается от 600-700 рублей и выше.

А вообще, есть аксиома о том, что в супермаркетах в принципе редко можно найти хорошее вино. Я с этим согласен, весь выбор вина тут довольно средний и не самых лучших виноделен.

Есть еще одно правило: когда не знаешь, какое вино подарить и у тебя немного денег, всегда бери Casillero del Diablo. Оно и стоит недорого и все же не совсем бурда. И ни в коем случае нельзя брать вино Gato - это не будут пить даже собаки.

С вином вроде разобрались.

В наше непростое время без водки никуда. С водкой в чилийских супермаркетах все хорошо — есть Żubrówka за 1 300 рублей. Если по какой-то причине вы считаете себя оригиналом или хотите выпендриться - то специально для вас есть невероятное количество видов Абсолюта и латвийской Столичной. Раз в месяц завозят Русский Стандарт за 1 400 рублей.

Переходим к пиву. Пиво — это главный напиток в Чили, его пьют сутками напролет и оно же — главное действующее лицо после стейка на любой вечеринке.

С пивом все просто — хорошего пива в супераркетах нет. Есть либо ослиная моча типа Sol, Escudo (ближайший российский аналог — пиво с димедролом из сети быдлобаров Killfish), либо местный дешевый крафт по 120-200 рублей за 0,75. Также есть классический выбор европейских марок. Еще продается наше Arsenalnoye за 100 рублей, думаю то, что его покупать нельзя ни в коем случае, всем понятно?

Итог: в супермаркете пиво можно брать только если вы идете на вечеринку и вас попросили принести с собой несколько бутылок/банок. Во всех остальных случаях пиво надо брать в специальных магазинах.

Теперь мое любимое — сыры! Я считаю, что сыра должно быть много и у нормального хозяина в доме есть как минимум три вида сыра. В понедельник супермаркет был со мной не совсем согласен. Сыра было мало. Хороший сыр для вина за 200-300 рублей/100 грамм, или же развесной обычный за 200 рублей/250 грамм.

Есть еще заранее нарезанный сыр, но он обычно позорный и дорогой.

Смотрим сыр к вину. Тут главное правило — ни в коем случае не брать продукцию чилийских производителей (та, что справа). Не давайте себя обмануть, берите оригинальный датский или фарнцузский сыр за 300-400 рублей — это настоящий сыр, а не химическая подделка, которая, к слову, стоит примерно также.

Пармезан!

Пармезан я люблю, но и тут нужно выбирать очень аккуратно. Главное — не надо покупать уже заранее натертый в пыль пармезан чилийского производства — от пармезана там только название. Вы очень удивитесь, подсчитав его настоящую цену (один пакетик сырной пыли, весящий 40 грамм, стоит 70 рублей).

Нужно брать пармезан итальянский и самому его натирать. Тот пармезан, что на фото ниже брать не стоит... .

А вот этот за 400 рублей — отличный, всегда беру только его.

Чипсы... . Я лично чипсы не ем.

Больная для меня тема. Ни одна чилийская вечеринка не обходится без огромного количества чипсов и пива. В этом случае мой совет такой — не берите Lays за 160 рублей, лучше возьмите оригинальные чипсы из Чили или Перу за 300 рублей (на фото справа) — там куча видов картофеля и не только, в том числе и овощи и много что еще, главное, что без химических добавок.

Кола. В Латинской Америке пить колу — это обязательная религия. Например, когда я жил в семье в Бразилии у них на зватрак вместо чая подавалась бутылка колы. Полтора литра за 130 рублей. Пепси пьют только мудаки.

Минералка. Я очень люблю разбавлять ей вино. Есть два вида минералки — плохая со вкусом канализационной трубы (слева за 50 рублей/1,5 литра) или хорошая европейская за 160 рублей. Я не так часто пью, плюс не люблю пить канализационные стоки, поэтому выбор очевиден.

Горчица, кетчуп и майонез. Я ничего из этого не ем и не покупаю. Возможно поэтому местные женщины мне кажутся страшными.

А так — всего 300 рублей и вы на пути к идеалу.

Консервы и специи. Я из этого беру только маринованые огурцы раз в три месяца. Можно брать немецкие, но я советую брать местные. Во-первых, у них очень крутой дизайн, во-вторых — они правильно выдерживают баланс специй. Цена вопроса — 500 рублей.

Хумус нужно брать или ливанский или американский. Чилицы его делают паршиво. И еще при этом дороже ливанского за 200 рублей.

Справа сладости, которые я не покупаю. Не будет у меня идеального чилийского тела.

Томатная паста может быть любая, но желательно не из Сицилии. Я беру Mutti за 180 рублей, но тут уже дело вкуса.

Паста только Barilla — по соотношению цена/качество им нет равных на чилийском рынке. 170 рублей — это, конечно, немало, зато с моим фирменным соусом из прожаренного лука, грибов, помидоров, базилика и острого перца идет на ура. А в ресторанах тут делать хорошую пасту не умеют — есть только Vapiano и еще тройка итальянских ресторанов в Витакуре, но это не то... .

В принципе, вся паста стоит в среднем от 100 до 200 рублей (я не беру распродажи и откровенную еду для крыс).

Рис любой, я в нем не очень разбираюсь, беру первый попавшийся за 80 рублей/кг.

Подсолнечное и оливковые масла. Тут я тоже беру любые. Подсолнечное за 110 рублей, а оливковое в пределах 200-300 рублей за 250 грамм.

Я кофе не пью, поэтому в ценах не разбираюсь. А молоко в Чили очень дорогое — от 90 рублей/литр. Везде пишут, что без лактозы, но мне как-то на это плевать.

Соки. Это очень важно для меня. Я в последнее время подсел на сок из Помело. Покупать надо тот, что сделан в Чили за 300 рублей, американский за 280 мне кажется изрядно разбавленным водой. Еще мои коллеги очень любят смеси из различным фруктов справа по 330 рублей. Купил одну на пробу, до сих пор не открыл.

Сыр Филадельфия. Я не понимаю людей, которые его не едят. Забавно, но в первый раз настоящую Филадельфию я попробовал в США именно в городе Филадельфия и она мне тогда не очень понравилась. Дело в том, что я брал с каким-то вкусом, а надо покупать классический. Он стоит 250 рублей, но по факту он очень часто на распродажах, где его цена уменьшается до 150 за пачку.

Йогурты. Я в таких тоже ничего не понимаю, беру только питьевой, но его в понедельник не было, поэтому я ушел ни с чем.

Справа от масла южноамериканский аналог нашей вареной сгущенки — Dulce de leche. Я взял один раз, мне не понравилось. Это было где-то года полтора назад. С тех пор не брал.

Свежие ягоды. Они, смешанные в миксере с питьевым йогуртом ежедневно составляют мой завтрак.

С зеленью в понедельник тоже какой-то дефицит. Есть уже порезанные салаты для ленивых, а еще есть помидоры Черри, за 150 рублей. Марок много, но лучше брать Rico — они хоть не зеленые.

Перец по 90 рублей/штука и грибы.

Я грибы обожаю, но тут есть одно правило — никогда не покупать грибы под собственной маркой Jumbo — они ужасны и быстро портятся.

Орехи, моих любимых нет. Собственно, орехи в супермаркете и не стоит брать — есть специализированные магазины, где все лучше и дешевле, ну и выбор больше.

Капуста и бананы стандартные. 140 рублей за два кочана капусты и 100-150 рублей за шесть бананов.

Три вида картошки. Я люблю готовить рагу и могу сказать, что я пробовал их все. Та, что за 214 рублей за 2 кг ужасна -  там половину придется выкидывать при чистке.

Апельсины и манго, все цены за килограмм. Их везут из Перу.

Сладкий лук я очень люблю, 180 рублей/кг, правда, я уже не помню, сколько он стоит в России. Яблоки все эквдорские, изредка можно найти местные.

Вообще, в супермаркетах сложно найти чилийские фрукты и овощи. В большинстве своем они будут привозные или из Перу, или из Эквадора. Как вариант — ходить на различные ферии или на рынок. Правда там тоже надо учитывать множество ньюансов. Например, на ферии у Парка Арауко продаются отличные огурцы, но вот ягоды там (да и на всех фериях) лучше не брать.

Яйца по 180 рублей/лоток.

Справа марракета — традиционный чилийский хлеб. Увидев, что у девушки талия не помещается в штаны, знайте — это вам передает привет марракета, майонез и кетчуп с фото в начале поста и сосиски, к которым мы еще прийдем.

Мясо, цены за кг. Обычно такие куски берут для вечиринок, чтобы зажарить на огне, просто так его едят и покупают достаточно редко.

Сосиски для барбекю. Почему-то многие приезжие считают, что их надо варить. В итоге потом сутки не выходят из мест не столь отдаленных.

Нарезанные местный и испанские хамоны по 300 рублей за упаковку.

Хлеб бывает разный. Хороший хлеб стоит в среднем по 250 рублей за 12 нарезных кусоков. Есть еще черный свежеиспечанный за 500 рублей буханка (размером с Бородинский), но я его как-то однажды купил и не смог доесть.

Моя тележка, вышло всего на 3 400 рублей с учетом скидок. Для тех, кто в Чили живет достаточно долго, имеет смысл заводить в каждом магазине бонусный счет с баллами, потом они пригодятся в качестве скидок. Например, тут я набрал всего на 4 000 рублей, на с учетом накопленных баллов и скидки по понедельникам все обошлось на 600 рублей дешевле. Это, конечно, для Чили небольшая сумма, но на нее можно купить хорошую пасту в том же Vapiano.

На этом закончу.

Как вам такой формат? Стоит ли делать подобные посты в будущем? Может, рассказать про то, какие рестораны мне тут нравятся или где лучше покупать какой алкоголь?

А то очень странно, мне приходит много писем в личку. гугл аналитикс показывает приличное количество просмотров, а комментариев всего один-два на пост.