Брускетта с рикоттой и томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:

• цельнозерновой хлеб - 40-50 г
• рикотта 40-50 г
• помидоры 1 шт
• зелень
• соль, перец и специи по вкусу

Подсушиваем хлеб в тостере или на сковородке без масла. Рикотту перемешиваем вилкой с мелко надрезанной зеленью, солью и специями.

Далее намазываем на тосты и сверху кружочками или мелкими квадратиками выкладываем помидоры.