Как открыть свой кофе-корнер

Данное направление бизнеса относительно недавний формат, который появился в России, но с каждым годом он только лишь набирает свои обороты. Особенное внимание таким кофейням было выделено в период пандемии.

И не зря. Ведь это один из самых быстромаштсабируемых бизнесов с частичной занятостью и вовлеченностью самого владельца аппарата.

Какие же у него особенности:

Бесконтактный формат. Идеально в условиях пандемии, QR-кодов и прочих ограничений.
Скорость. Не нужно ждать, пока официанты или бариста обратят на тебя внимание, можно просто пойти и сделать себе кофе. Сам процесс приготовления также не занимает много времени.
Качество. Используется дорогое сырье — зерно, что позволяет обеспечить более высокий уровень качества напитка, чем в вендинговых автоматах.
Цена. Напиток сопоставимого с кофейней качества (а иногда и лучшего), получается гораздо более дешевым при покупке в кофе-корнере.
Низкий порог входа. Не требуется серьезных инвестиций, бизнес можно быстро организовать или свернуть.
Простота обслуживания. Не требуется специальных навыков и значительных вложений в поддержание процесса.
Гибкость. Если что-то пошло не так, корнер всегда можно перенести, изменить поставщика или перенастроить оборудование.

В целом, наши партнеры получают от 50.000 руб уже в первый месяц работы, уделяя 15 минут в день и отслеживая показатели с телеметрии в телефоне.

С чего начать:

В первую очередь необходимо найти прибыльное место. Это главный фактор, который влияет на вашу чистую выручку. Мы рекомендуем устанавливать вам кофе-корнеры вблизи большого количества прохождения людей. К ним относятся бизнес-центры, ТЦ.
Оформите соответствующее юридическое лицо. Вы можете стать индивидуальным предпринимателем (ИП) или открыть общество с ограниченной ответственностью (ООО).Так же не забудьте про отдельный банковский счет.
Приобретите оборудование, в первую очередь качественное либо готовое или же под индивидуальный заказ. Это поможет избежать в последующем частых ремонтов и дополнительных затрат. Вы можете обратиться по этому вопросу в компанию VendGo.
Выберите поставщика для поступления самых свежих и качественных ингредиентов в ваш аппарат. Если один раз вы уделите этому вопросу пристальное внимание, то в последующем у вас будет работать сарафанное радио +расти доверие и лояльности клиентов. Все партнеры, компании VendGo, кто заказывает ингредиенты у нас отмечают, о повышении прибыли за пару месяцев за счет качественных наполнителей.
Наладьте обслуживание и раз в 2-3 дня проводите чистку аппарата, удаление накипи, кофейных масел и остатков молока. И и не забудьте про пополнением остатков.

В следующем посте расскажем про сроки окупаемости, вложения и технические моменты при работе с кофе-корнером. А пока забирайте наши подарок - готовый бизнес план по открытию своей кофейни