Чем отличается отель от гостиницы

Что такое отель

Слово латинского происхождения «hospes», что означает гость, и по отношению к жилищу его стоит понимать как гостевой. В русский язык оно пришло из французского как hotel. Понятие появилось во Франции в Средние века и означало место, куда могли съезжаться аристократы, чтобы пообщаться, поиграть в карты, наладить связи. Соответственно, в таких заведениях были комнаты для размещения тех, кто приехал издалека. В современной России оно появилось к XVIII-XIX столетию, но тогда еще не прижилось.

Даже во времена СССР в обиходе был термин «гостиница». Весь мир знал знаменитые Метрополь и Интурист, ведь сервис там был таким, который многим представителям европейского гостиничного бизнеса даже не снился. В широком обиходе в России отели появились в 2000-х годах, когда после кризиса люди начали выезжать за границу и увидели роскошные апартаменты.

Что такое гостиница

Слово имеет в основе старославянский корень «гост», который можно встретить также в слове «погостить». В России оно означало место, где путешественники могли пообедать, сменить лошадей и отдохнуть. Размещение здесь было дороже, чем на постоялом дворе, поэтому услугами обычно пользовались аристократы, иностранцы и зажиточные купцы.

К слову, нужно сказать, что в современном гостиничном деле существует только такой термин. Поэтому именно размещение данного типа будет соответствовать строгому стандарту, и в случае судебного разбирательства отвечать на все 100% перед гостем, который не получил нужного сервиса.

В чем отличие гостиницы от отеля

Из описанного выше видно, что принципиальных различий между двумя типами размещения на первый взгляд нет. Однако предприимчивые отельеры решили использовать иностранное название, чтобы придать своим заведениям статус и фешенебельность.

Если открыть ГОСТ стран СНГ, то в нем будут прописываться требования и рекомендации только к гостиницам. В России деятельность гостиничного бизнеса регулируется Постановлением Правительства РФ от 18.11.2020 N 1860 (ред. от 26.12.2022). В нем излагаются основные требования, которые предъявляются к местам размещения. Чтобы получить звезды, отельеры должны подать заявление на проведение оценки уровня гостиницы. Затем заведение посещает оценочная комиссия, которая на основании списка требований определяет звездность.

В законодательстве есть важный момент: в России не существует ГОСТов для отелей. По закону гостиницей будет считаться все здания, где есть более 10 номеров для размещения постояльцев. Поэтому с юридической точки зрения в странах СНГ отельного бизнеса нет, есть только гостиничный.

На практике дело обстоит иначе. Все заведения данной сферы владельцы предпочитают называть Hotel. Поэтому чаще всего это 4-5 звездочные места с повышенным сервисом, а гостиничное размещение лишь немногим отличается от того, что было в СССР — эконом-вариант с недорогой мебелью, достаточно бюджетным интерьером и небольшим набором услуг.

Гостиница или отель: разница в уровне обслуживания

Первый вариант будет соответствовать следующим параметрам:

2-3 звезды комфорта, очень редко выше.
Бюджетные однотипные номера (эконом, улучшенный, максимум несколько делюкс или люкс).
В комнатах – скромный интерьер, иногда присутствуют дефекты отделки.
Душ и санузел могут быть в каждом номере или их расположение рассчитано на все крыло.
Мебель не дорогая, меблировка будет состоять из самого необходимого (шкаф для одежды, стол для письма или приема пищи, маленький ТВ, кровать, стул, прикроватная тумбочка).
Уборка номеров проводится при выезде или 1-2 раза в неделю, поэтому придется самостоятельно следить за порядком.
Вид из окна не всегда приятный. Красивые пейзажи будут отданы лучшим номерам, которых в таком случае будет не более 20-30%.

Если говорить про отели, то здесь ситуация будет другая. Владельцы гостиничного бизнеса предпочитают именно это название, чтобы подчеркнуть лучшие условия размещения:

На территории комплексов могут находиться СПА-зоны, рестораны (иногда с заслуженными Мишленовскими звездами), детские комнаты и аниматоры, спортзалы.
Много персонала, уборка в номерах ежедневно или раз 2-3 дня.
Качественная мебель, больше площадь комнат, комфортные условия проживания.
Душ и туалет находятся в номере.

Также здесь имеется многое другое, что путешественники привыкли видеть в отелях за границей. Однако это относится только к тем заведениям, когда владельцы хотят подчеркнуть статус, и редко можно встретить 5-звездочную гостиницу. Если говорить о средней ценовой категории и размещении, то в 2-4 звездах отличие в названии не будет иметь большого значения.

Источник - https://luchi-gk-anapa.ru