Как решить неудобные вопросы в кафе и ресторане

В жизни всегда может что-то пойти не так — и ресторан здесь не исключение. Давайте разберемся, как лучше поступить в неприятных или неожиданных ситуациях:

• Не понравилось блюдо. Вежливо сказать об этом официанту — ваше право. Но требовать замены — нет. Замена блюда находится в компетенции менеджера. В хорошем ресторане вам всегда предложат изысканный десерт в роли извинения.
• Проглотили слишком горячую еду. Запейте большим количеством воды.
• Нужно поправить прическу или макияж. Это можно делать только в уборной. Расчесываться или подкрашивать губы за столом — нарушение этикета.
• Захотелось в туалет. Не стоит оповещать об этом всех — просто встаньте из-за стола без объяснений, негромко спросите персонал о расположении мужской или дамской комнаты.
• Нужно достать изо рта косточку. Сделайте это аккуратно большим и указательным пальцем, не привлекая к себе внимание.
• Несъедобные части еды. Не заворачивайте в салфетку и не прячьте под тарелку. По этикету их можно расположить в верхней левой части тарелки. Выплевывать непонравившуюся еду в салфетку считается моветоном.
• Не хочется пробовать алкоголь. В ресторане можно ограничиться «нет» без объяснений. Настойчивость ваших спутников будет бескультурной.

Совет! Если компания за соседним столиком мешает вам, не торопитесь наводить порядок сами. Это обязанность персонала. Просто позовите официанта и скажите о проблеме.

Источник - https://cafe-pobeda.ru