Какие существуют виды табака для кальяна

Издавна через кальян курили обычный табак, известный как классический табачный лист. Перед курением его принято хорошо вымачивать в воде, измельчать ножом и ставить в чашу (она же «чиллим»), либо ставить на самый верх кальяна в виде сигары. Такой вид курения до сих пор популярен среди старшего поколения иранцев, сирийцев и турков.

Со временем появились четыре смеси на основе табачного листа: один из них можно разделить на два вида, а последний разделить на два подвида. Рассмотрим эти виды табака для кальяна.

Так называемый Jurak — мелко нарезанный (в стружку) неочищенный очень крепкий табак, смешанный с патокой. Его делают и любят курить в Саудовской Аравии, на севере Индии, в Пакистане, Бангладеш и в Непале. За пределами этих стран, как правило, он не используется.

Поскольку такой табак представляет собой мелкую стружку, патока или меласса «связывает» ее, превращая в табачную смесь, похожу на густое варенье, заодно добавляя специфический вкус.

Такие смеси «чистые»: в составе нет ни красителей, ни консервантов, ни глицерина (который, кстати, добавляет «дымности» кальяну), но могут присутствовать добавки: mʿasel (от арабского — «медовый») или tobamel (от латинского — «табак» и «мёд») — очищенный (с низким содержанием никотина) и нарезанный табачный лист, смешанный с различными ингредиентами. Есть два подвида:

не ароматизированный или «черный» mʿasel — смесь табачного листа и патоки. Не содержит каких-либо других ингредиентов. Его любят жители некоторых стран Северной Африки, восточного побережья Средиземного моря и Персидского залива.
ароматизированный mʿasel. В этой смеси присутствует либо инвертированный сахарный сироп, либо мед, либо патока. В ней есть вкусовые добавки, ароматизаторы, красители, консерванты и глицерин.

Хорошие смеси для кальяна ароматные и очень влажные, напоминающие варенье. Пропитка табака – это глицерин с ароматизаторами, который дает больше дыма, насыщеный вкус и не дает сильно гореть листу. А убирают лишнюю жидкость чтобы она не текла в шахту и колбу. Также имеет смысл измельчить ножом табак и выбрать из него посторонние частицы — чистый и в меру влажный табак будет давать приятный дым.

Во многих странах сейчас развернуты широкие антитабачные кампании — из-за них производителям приходится искать замену табачному листу как основе смеси. Именно так стали появляться смеси для кальяна без никотина. В этом случае основу составляют такие необычные вещи, как свекла, чай, пористый гравий и так далее.

Источник - https://kalyan-hut.com