Гид по Калининской базе

Я надеюсь, это будет большой и понятный пост о том, куда бежать на Калининской базе. Сразу дисклеймер - я пишу о нашем опыте, сложившемся за три года поездок на эту базу, у вас он может быть своим, на истину не претендую, но тем, кто поедет впервые на базу, надеюсь этот опыт поможет сориентироваться🙏🏻 Погнали!

Для начала: Калининскся база находится на Непокоренных 63. Она очень большая. Въездов несколько, мы заезжаем через второй (смотрите карту), на машине въезд 50₽. Пешком/на велосипеде бесплатно, конечно. Ангары с самыми свежими продуктами находятся внутри базы, не путайте с лавками, которые ближе к Непокоренных (на первой линии), тут уже перекупщики со своей наценкой. Въезжаем, уходим направо к центральному уличному рынку. Паркуемся и ходим дальше по своим точкам.

🌰Орехи

Орехи мы берём в двух местах, оба мне нравятся, они немного отличаются ассортиментом, поэтому я лучше распишу отдельно.

Ангар 16/1, нужно пройти внутрь до самого конца. Upd: Они теперь называются не mango и вывеску сменили, я новую картинку прикреплю)

Тут мы берём финики сорта меджул, они в упаковках по 0,5кг (~400₽), есть и наразвес, но смотрите по объёму, чтобы они не подсыхали у вас без упаковки. Эти финики на фото. Если их нет, то я немного грущу и беру какие есть)

Здесь же большой выбор чая, который не чай😁 Имеется ввиду мята, ромашка, саган-дайля, тайский синий цветок - анчан, смородиновый лист и другие.

Зеленая гречка 1кг-100-150₽, почти бесплатно для зеленой гречки, а я ее всегда беру много, потому что вместо хлеба у нас любимые булочки из гречки♥️

Ещё я беру здесь шиповник, кунжут (есть все виды и цвета, даже коричневый), нут (очень крупный, отборный).

Вторая точка с орехами - это склад Голден Нут. Ангар 22/3. Он находится почти напротив Ангара 16/1, через центральный уличный торговый ряд, смотрите вывеску Голден нут и заходите внутрь ангара, в глубине будут орехи.

Здесь я беру сухофрукты и всевозможные орехи, темная курага, изюм, здесь же бывает очень вкусная груша на развес, финики меджул тоже есть, и здесь бывает обалденная турецкая чурчхела, в меру сладкая, с очень вкусным грецким орехом внутри и без красителей (нужно спрашивать у продавца есть ли она, на видном месте может не лежать) Продавец очень приятный , разрешает попробовать, не стесняйтесь, спрашивайте)

🌿Зелень

Это прям отдельная тема, потому что с зеленью у меня особенные отношения, я ее люблю и всячески стараюсь найти качественную травушку, а не зелёную слизь из магазина.

В этом плане на базе есть только один отдел, который узконаправленно торгует зеленью. Это ангар 15/3. Но если вы приедете не утром, то здесь уже все самое классное будет раскуплено, причём другие точки этой базы тоже здесь покупают утром, а днём продают у себя с наценкой))

На улице у этого отдела можно брать пучки из коробки, а потом взвешивать внутри, зелень продаётся на вес, но иногда есть и фасовка (например тимьян или руккола). Я беру здесь шпинат, кинзу, щавель, мяту, базилик, рукколу, черемшу, иногда здесь же есть хороший редис и айсберг. Мята, тимьян, кинза, руккола и базилик у них почти всегда лежат внутри, так что спрашивайте.

Важно - как только приедете домой со всем этим зелёным великолепием - нужно поставить все в воду, чтобы зелень прожила долго и не «устала». Я распределяю все по ёмкостям с водой и ставлю в несолнечное прохладное место, а если вижу, что зелень уже немного вялая , то могу сразу убрать в холодильник (прям с водой).

Рядом с зеленью соседний ангар 15/3.

Тут мы часто берём батат. На виду он не лежит, обычно он в холодильнике, спрашивайте.

-Батат ~300-360₽/кг, набираете сами

🥒Овощи/фрукты

Томаты, цветную капусту, имбирь, перец, баклажаны и другие овощи для готовки, ЛЕТОМ все это мы берём только на уличном рынке в центре базы (как раз между ореховыми отделами), там можно все увидеть, потрогать, выбрать, прицениться. Сейчас (летом) очень вкусные розовые томаты с зелёными косточками (это важно😃) из Азербайджана, мы взяли ящик с подругой напополам, 150₽/кг, в ящике было 5,5кг. Помидоры обалденные! Если не ящиком, то продают по ~200₽/кг

-Перец всегда по-разному, очень сильно от поставки зависит цена, иногда и до 350₽ доходит

-цветная капуста в среднем 90-130₽/кг

На улице так же много ягод, черешня разного калибра, мы брали по 250₽/кг. А например возле ангара Голден Нут продают ягоды ящиками, цены дешевле гораздо, может быть вам будет с кем разделить ящик.

🍊Апельсины

Вот с ними немного сложнее. Потому что мы берём только крупные испанские апельсины, без косточек, ищем по всем ангарам, и какой-то определенной точки у нас нет, где найдём хорошие там и берём, часто берём сразу ящик, потому что они не сравнятся с магазинными кислыми апельсинами. Их и чистить легко, и просто так можно есть, и на сок и в смузи и вообще))) Если хотите самые вкусные апельсины, то ключевое слово при поиске - ИСПАНСКИЕ, но они только ящиком, 14кг брали за 4500₽. Цены на другие апельсины разные, от 90₽/кг, дают и пробовать, но не везде, спрашивайте)

🍚Рис

Вот это очень классная находка на базе. Пожалуй, это самый вкусный рис басмати для меня (конечно после азиатского). Изготовитель - Индия, фасовка от 1кг, бывает и по 5кг. Упаковка на всю фасовку выглядит одинаково, смотрите фото. Мы берём в разных местах, этот рис есть во всех ангарах с орехами, и в ангаре 14/1, по цене прыгает, ~350₽ за 2кг

🥚Яйца

Здесь есть яичный отдел, на карте примерно отметила. Большими буквами написано ЯЙЦА, невозможно пропустить)) Там есть яйца фермерские, яйца индейки, цесарки, фазана. Цены от 70₽/десяток. Я яйца не ем, но муж говорит, что те, которые у них называются «домашние» - вкусные и похожи на домашние, он знает, что такое домашнее яйцо, бабушка из деревни всегда передаёт домашние)

И ещё одна находка - ореховый отдел в самом конце базы, Nuts24. Тут можно покупать орехи от 0,5кг, крупы от 0,5кг, специи от 100гр, кардамон ароматный, все виды перца в горошке, есть цельный корень куркумы. Киноа тут по очень лояльной цене! Есть зелёная гречка, семена чиа. Все цены на фото говорят сами за себя.

Где находится этот отдел - смотрите карту, он даже отмечен в 2gis и подобных.

Вот, собственно, все! Хороших вам покупок и продавцов! У нас все лето впереди, скоро абрикосы, персики, арбузы, малина, ммммм я в предвкушении!!🌽🥬🍎🍑🍇