Кейс: Алексей Кузнецов. Как вырасти до 21М+ в месяц?

Подпишись на мой телеграм канал @volkovsky, чтобы получать обновления по кейсам.

Алексей Кузнецов начинал работу со мной в рамках консультаций и для большого результата хватило всего нескольких недель подготовки.

"Если вы будете продавать 100 рублей по 80₽, то у вас тоже будет большая выручка"

Концепция Dark Kitchen в том, что нет посадочных мест, нет самовывоза и сумма старта проекта складывается из арендных платежей и невысокой стоимости оборудования для приготовления суши.

Но чтобы качество продукта было на высоте, нужно 2 важные вещи - это интересные и необычные рецептуры, а также суши-мастер, который качественно и эстетично может приготовить. Последние 2 составляющие у Алексея присутствовали. Он, кстати, один из первых среди суши-баров ввёл поке в меню в Москве.

Через месяц полностью запустил вторую. Но всё пошло не по плану. Выручка увеличивалась, но не так быстро как хотелось. Если первая точка приносила 600-800к выручки, вторая в первый месяц принесла всего 250к. Каждый месяц прирост был всего на +15%.

Вторую точку Алексей открыл по 2 причинам: огромное желание зарабатывать больше денег и низкая цена запуска. Мы составили план, расчертили Москву на зоны доставки по 30 минут и получили 24 точки для запуска.

И вот что Алексей мне сообщил через пол года:

Что такое сеть Много Лосося сегодня?

Всё стало возможно благодаря созданию системного подхода к масштабному росту. Создали стратегию развития, в которой видно как Алексей может зарабатывать несколько десятков миллионов даже с теми навыками и ресурсами, которые у него есть сегодня.

Основной рост произошел после привлечения целевого инвестора:

Чтобы выстроить системную работу в своей компании, подпишись на @volkovsky