Пиво, "Харатс" и этнография

После трёх, кажется, лет воздержания вновь приступил к испытаниям пива. Учитывая, что в зал я стал ходить почти каждый день, а к аэробным тренировкам добавил полноценные три силовые тренировки на полтора часа каждая в неделю, плюс каждый день взвешивание, вполне, подумал я, можно выпить стакан.

Сразу выяснился ряд любопытнейших обстоятельств. Первое - из всех известных мне спиртных напитков пиво является едва ли не самым низкокалорийным - 38-44 калории на 100 граммов. То есть бутылка пива - это 200 калорий, меньше, чем в рюмке водки. Вино калорийнее ровно в два раза. Другой вопрос в том, что пива люди пьют гораздо больше по объёму, чем водки, и разница в калориях на 100 грамм покрывается объёмом выпитого.

Но тут же выяснилось открытие номер два - выпить больше не то, что стакана - полстакана пива - очень сложно. То есть сначала это очень вкусно - холодный пенный напиток, если под что-то солёное, то просто сказка. Но второй стакан лезет с трудом, и вкус совершенно не понятен.

Тем не менее, в минувшую субботу я устроил пивную вечеринку с двумя взрослыми мужчинами. Мы выпили по два литра пива в каком-то славном кабаке на окраине микрорайона "Царский", причём на втором литре начали смешивать пиво с ромом. Потом мы переместились в бар, название которого никак я не могу запомнить, на перекрёстке Балябина и Красноармейской. Там мы попробовали три сорта пива, активно тестируя ром и джин. Всё было очень вкусно, похмелья с утра не было. Но как-то вот именно пиво мне не запомнилось. Первые три глотка - отлично, потом - без эмоций.

Третье открытие заключается в том, что в бутылках продают какое-то странное пиво. Оно резко отличается от хорошего разливного пива в кабаках и его сложно пить даже стакан. Невкусно и непонятно. Я попробовал самые дорогие сорта, которые есть у меня в супермаркете, пытаясь понять, что происходит, но пить можно только хайнекен, остальное по вкусу напоминает какой-то напиток, но не пиво.

Вчера мы с одним моим товарищем прошлись по городу, пытаясь пить пиво в разных кабаках. Но после первого стакана в первом кабаке мне захотелось выпить водки - благо, были поводы. Но я стойко держался, считал в голове калории и дошёл с товарищем до харатса. Тут у меня вновь случился разрыв шаблона - я никак не могу понять, что делают люди в этом дорогущем, странном, каком-то тёмном кабаке с очень странными барменами. Когда тебе какой-то волосатый мужик говорит, что, мол, вы дослушайте, что я вам говорю сначала, а потом дальше разговаривайте, у меня сразу возникает желание провести этнографическое исследование. Но людям, судя по происходящему вокруг, отзывам в соцсетях и прочим побочным явлениям, всё это нравится. Ну, ок, дело ведь не в кабаке, а в пиве. Про харатс я помнил, что

svatoff говорил мне, что там прекрасное пиво гинесс, которое надо пробовать. И я купил стакан за 300 рублей. Положительная водичка со слабым вкусом пива - я так и не понял, от чего это так дорого стоит. Товарищ мой пробовал что-то пшеничное, но и оно показалось мне безынтересным - вероятно, эффект второго стакана.

Четвёртое открытие не открытие, а голая математика, связанная с калориями. Вчера я выпил три стакана пива и с утра пошёл в зал. Тенденция по мелочному падению веса, вызванная тремя часовыми забегами на эллипсе на неделе, сохранилась - к вчерашнему утру я упал почти на килограмм. Но вот в четверг вечером я выпил полбутылки вина, и на утро пятницы это дало мне плюс 700. Граммов, конечно. То же самое я видел много раз до этого в августе - стакан пива вечером никак не влияет на вес. А два стакана вина - только так. Про водку я молчу.

Из всего этого следует несколько выводов. Первое - пиво пить можно, но только вкусное. Вкусное пиво в городе не очень просто найти. Пиво при грамотном потреблении не оказывает никакого влияния на регулирование веса. В харатсе делать нечего. Пиво из бутылок всё невкусное, и это не пиво. Вкусное пиво в "Гвозде", но "Гвоздь" далеко.