Пять супов и 19 наблюдений про читинские супермаркеты

Перепробовав на потоке десятка три симпатичных супов, в разгаре школьного учебного года был вынужден остановиться на том, что ест моя старшая дочь Алиса Андреевна. Ибо можно слепить какое угодное сырное чудо, но если ребёнок это не ест, ты обречён на изготовление к основному взрослому супу дополнительной кастрюли с вездесущим куриным бульоном с мелкой лапшой, который ест любой человек вне зависимости от возраста. Это утомительно, поэтому пока рабочий год, четверть и быт, я стал варить пять супов: неправильную солянку, борщ и минестроне от

belonika, а также итальянский суп с сосисками и очень простой мексиканский суп от "Еды.ру". Причём борщ, минестроне и мексиканский суп заходят в моего ребёнка по настроению, потому если лень экспериментировать и сражаться, я варю в воскресенье вечером под виски и фильм неправильную солянку с сосисочным супом по очереди.

Внимательный наблюдатель заметит, что во всех пяти вариантах нет никаких бульонов на костях - кости я откровенно не люблю, возиться с ними откровенно ненавижу, и что делать с готовыми отварными костями - толком не знаю. Поэтому варианты супов на простом курином бульоне или вообще без обязательного бульона вызывают у меня искреннее уважение и прочное внимание.

Проблема со всеми этими рецептами в Чите одна - купить все необходимые продукты в одном месте нереально, поэтому приходиться заезжать минимум в два магазина плюс рынок, где покупается мясо. Еженедельные путешествия привели к некоторым удивительным открытиям:
1. В "Темпе" самое дешёвое оливковое масло о_О
2. В "Темпе" никогда нет краснокаменской мясной нарезки, которая лучше всего идёт вместо копчёной грудинки - явления для Читы неординарного.
3. Настоящего бекона в Чите не было нигде месяца три по непонятным причинам, теперь появился не брусками, а плоской нарезкой, которую нереально пустить в суп. От этого в минестроне приходится использовать краснокаменскую шейку в вакуумной упаковке.
4. Что такое каперсы - я не знаю, но они есть в "Темпе", стоят по 200 с лишним рублей банка и ребёнком не усваиваются - я исключил их из солянки.
5. В "Темпе" есть сосиски по 500 рублей пачка о_О
6. В "Темпе" есть какие-то колбаски по 500 рублей за маленькую упаковку размером в полладошки о_О
7. Лучшие маленькие колбаски в Чите - из Нерчинска, охотничьи или что-то такое.
8. Лучшие сосиски в Чите по сносным ценам - привезены из Ангарска и в самом свежем виде продаются в "Янте", но есть и в "Темпе".
9. Самый дешёвый виски продаётся в двух отделах одной сети на "Шатрах".
10. Покупать лук в больших сетчатых упаковках по четыре килограмма не стоит.
11. Самые лучшие специи - на Центральном рынке.
12. Самые вкусные мандарины - в овощном киоске на улице Малой. Покупать овощи и фрукты в читинских супермаркетах не стоит.
13. Самая дешёвая консервация и подсолнечное масло - в супермаркете "Удача" в "Ликёрке".
14. Там же самое дешёвое грузинское вино - бутылку "Пиросмани" можно купить за 380 рублей.
15. Самый вкусный свежий белый хлеб - в "Привозе" на КСК. Самый хреновый выбор хлеба - неожиданно в "Темпе". Самые вкусные белые круглые булочки, из которых славно делать бутерброды с расплавленным сыром - в "Континенте" на Журавлёва-Анохина.
16. Самый дорогой алкоголь - в "Двух капитанах".
17. В "Темпе" постоянно есть странная зелёнка с мутными названиями. Руккола и прочая несъедобная дрянь. Лучше её заменить на обычные укроп или петрушку или вообще ничего не добавлять.
18. Курицу, понятно, в Чите кроме "Янты" брать нигде не надо. В "Янте" неожиданно велик выбор колбасы и сосисок, да и вообще это неплохие магазины.
19. Самый вкусный суп - минестроне. Но он на пороге восприятия Алисы Андреевны. Поэтому солянка и сосисочный суп - наше всё.

Доброй вам рабочей недели и удачной еды!