Чем полезен березовый сок, когда и как его собирать?

Заготавливать берёзовицу следует весной. В это время начинается активное движение сока в корневой системе и стволе дерева. Как правило, данный процесс начинается в момент таяния снега, а вот пик движения берёзовицы достигается во время набухания почек.

Чтобы определить подходящее время для добычи сока, на стволе дерева делают прокол. Появление капель жидкости говорит, что время сбора выбрано подходящее. Заканчивают собирать берёзовицу после распускание листвы.

Сбор берёзовицы осуществляется по следующему алгоритму:
- В стволе дерева делается отверстие, его диаметр должен быть примерно 20-30 миллиметров. Высота от почвы — 35-55 см;
- В отверстие необходимо вставить трубочку/желобок;
- К выступающему краю трубочки необходимо установить ёмкость, куда будет поступать сок;
- С одной берёзы можно получить примерно до 3 литров напитка;
- По окончанию сбора необходимо закупорить отверстие. Для этого используют мыло, воск или мох. Это не позволит попасть грибку в ствол и погубить дерево.

Берёзовый сок оказывает уникальное полезное воздействие на организм. Он полезен при следующих проблемах со здоровьем:
- Авитаминоз;
- Болезни сосудов и дёсен — дубильные вещества помогают укрепить стенки сосудов и справиться с болезнями ротовой полости;
- Частые простудные заболевания — множество витаминов, входящие в состав сока, способствуют укреплению иммунитета;
- Болезни почек — сок является мочегонным средством;
- Сок хорошо очищает печень, а также активизирует работу желчного пузыря;
- Подагра — берёзовица активно борется с этой болезнью. Из неё делают компрессы и просто принимают внутрь.

_________________________
"Мистер Травник" - народные рецепты для твоего здоровья, проверенные временем.