Любишь аниме смотреть, люби и рис варить.

У меня есть маленький список дел, которые я когда-то хотела сделать, иногда я в него заглядываю. И недавно выбрала пункт «приготовить домашние роллы». Тем более, что на глаза в местном алиэкспресс-приложении попался набор форм для формовки ролла.

Заказала. Приехал. Сварила рис, добавила рисовый уксус, нарезала начинку. Попробовала сделать все как в видео. Получился большой и толстый ролл, которого было много. Опыт интересный, но требует тренировок, тренировок и еще раз тренировок. Для первого раза — засчитано.

Подумав, я обзавелась «базукой», в которую можно сложить начинку и потом аккуратно выдавить на лист нори. Еще подумав, прикупила циновочку для ручного заворачивания роллов. В процессе накладывания начинки в половинки «базуки» использовалась часть набора из предыдущего эксперимента. Результат порадовал больше и по размерам, и по аккуратности.

Лучше всего себя показали формы для треугольников: D 

Оба раза начинка была из селедки, огурца, корейской морковки, сыра чечил, крабовых палочек. Брать традиционные для блюд на вынос ингредиенты я пока не рискнула — нужно еще потренироваться правильно варить рис, возможно, поискать отдельный нож для резки роллов. Начало положено, результат сытный и небольшого количества еды мне хватило на день (фактически, один ролл и два треугольника). Это интересно, будем продолжать ©

Скорее всего, третий раз будет уже с попыткой использования только циновки. :)