ЦЫПЛЕНОК-ГРИЛЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ
Цыпленок-корнишон 2 шт.
Рафинированное растительное масло 2 ст. л.
Орех мускатный тертый 0,25 ч. л.
Свежемолотый черный перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦЫПЛЕНКА ГРИЛЬ:
- Потрошеных цыплят – корнишона тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем.
- Разрезать тушки цыплят по грудке, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить. Подготовленное таким образом мясо хорошо прожаривается и остается сочным.
- Натереть цыплят солью и перцем.
- Специи растолочь в ступке, пересыпать в миску. Выжать сок из половинки лимона, добавить к специям вместе с горчицей и растительным маслом.
- Взбить соус до однородности, тщательно обмазать тушки внутри и снаружи, сложить их в глубокую емкость и поставить в холодильник.
- Мариновать цыплят-корнишон нужно не менее 8 часов.
- Подготовленные тушки цыплят выложить между двумя решетками и жарить на угольном гриле, периодически переворачивая.
- Когда мясо равномерно подрумянится, выложить цыплят на блюдо и подавать.
- Одновременно с курицей можно запечь молодой картофель в мундире, он станет прекрасным гарниром.
Купить домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица домашняя, телятина домашняя, индейка домашняя, утка домашняя, перепелка, гусь домашний с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлык замаринованный по уникальным рецептам, котлеты, купаты, домашние колбаски, бургеры. Предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.
