Рис с овощами в мультиварке 🍚Рецепты разных блюд в мультиварке
Рис с овощами в мультиварке – гармоничное сочетание, которое часто фигурирует во многих блюдах.
Большинство из них можно приготовить в мультиварке, что мы и сделаем.
Общие принципы приготовления
Выбор сорта риса зависит от рецепта и личных предпочтений. Для некоторых блюд больше подходит удлиненный злак. Это обычно указывается.
Но есть рецепты, в которых можно использовать любой рис. Чаще всего злак добавляется к овощам в сыром виде, но бывают и исключения, когда крупу нужно отварить.
Рис сочетается со всеми овощами: луком, помидорами, морковью, горошком, кукурузой, перцем и так далее. Часто используют для блюд замороженные миксы. Также к злаку подходят практически все специи, соусы, зелень.
Для приготовления можно использовать любое масло или жир.
Простой рис с овощами в мультиварке
Вариант обычного блюда, которое можно назвать вегетарианским пловом. Для такого риса с овощами понадобятся самые простые продукты, которые есть на любой кухне.
Ингредиенты
- 0,1 кг морковки;
- 0,1 кг перца сладкого;
- 0,1 кг лука (можно и больше);
- стакан риса;
- два стакана воды, второй чуть неполный;
- 4 ложки масла;
- 2 зубка чеснока.
Приготовление
- Вообще, можно приготовить простое блюдо, сложив все подготовленные ингредиенты в мультиварку и сварив на программе плова. Но можно сделать намного вкусней. Поехали? Очищаем все овощи, режем так, как нравится, морковку можно просто потереть.
- Разогреем масло. Кидаем в него лук, жарим его на программе выпечки.
- Добавляем морковку и еще через несколько минут порезанный перчик. Готовим овощи до золотистого цвета и приятного аромата.
- Пока смесь обжаривается, рис нужно промыть. Воду используем холодную.
- Кладем в обжаренные овощи всевозможные специи, можно просто закинуть немного приправы для плова. Держим еще пару минут, чтобы специи распустили аромат и добавляем рис.
- Следом заливаем кипяток, количество воды указано по рецепту. Если используется пропаренный рис, то можно влить 1,5 стакана воды, будет достаточно.
- Размешиваем, кидаем целые зубки чеснока и переставляем работу мультиварки на программу Плов. Готовим до сигнала.