Чеснок и его полезные свойства применяли наши предки

Чеснок посевной, это всем известное многолетнее, травянистое огородное растение, рода лука. Он относится к семейству лилейных, со сложной луковицей, состоящей из долек «зубков».

Родиной чеснока считается южная Азия, в России он выращивается огородах по всей стране, за исключением Крайнего Севера.

Знания о чесноке и его полезных свойствах, применяли в лечебных целях во многих странах более 4-х тысяч лет. Его почитали в Древнем Риме, Египте и Греции. Древние греки пользовались волшебным свойством чеснока при змеиных укусах.

Чеснок использовали, в средние века, как средство отпугивающее чуму, а в китайской народной медицине его применяют с этой целью и сейчас.

Наши предки славяне, называли чеснок «Змеиной травой». В старинных травниках описаны сведения о чесноке, как отпугивающее средство во время эпидемии чумы, холеры, брюшного тифа и повального мора скота.

При изучении химического состава чеснока, были обнаружены: калий, натрий, кальций, азотистые вещества, магний, фосфорная, серная и кремневая кислоты, большое количество йода, витамин С, D, В, фитостерины, углеводы, жиры, экстрактивные вещества аллиловых и пропиловых соединений серы, аллиин, ферменты, большое количество фитонцидов, аллил глюкозид, эфирное масло.

Большим количеством содержания различных целебных веществ и объясняется признание в народной медицине чеснока и его полезных качеств и широкое применение при различных заболеваниях.

На Руси чеснок использовали как мощное глистогонное средство, которое выводит в основном, ленточных червей из организма человека. Кроме того, его применяли при водянке, кашле, подагре, удушье, цинге, лихорадке, дизентерии, колитах, энтритах, вялости кишечника, хронических запорах.

Настойка чеснока на водке, в народной медицине наших предков, считалась мощным лечебным средством при мочекаменной болезни и нагноительных процессах в легких.

Старинным народным средством, ускоряющее созревание нарывов и останавливающее воспалительные процессы считали печеный чеснок. Его измельчали, смешивали с коровьем маслом или отваривали с молоком. А измельченный и поджаренный чеснок с маслом или свиным салом применяли при простудных заболеваниях и коклюше, таким составом натирали грудь и смазывали горло.

В народной медицине Германии, чеснок и его полезные свойства применяли в борьбе с холерой, дизентерией и кишечным туберкулезом. Во Франции использовали при тифе, холере, дифтерии и легочном туберкулезе. В США он считался верным средством от кожных заболеваний. Китайская народная медицина лечила чесноком органы дыхания, пищеварения, кровообращения, применяла для профилактики малярии лихорадочных заболеваний. Наружно использовали при чешуйчатом лишае, облысении, укусах насекомых.

Древние знали толк в чесноке и репчатом луке.