Чем полезен шпинат?

Шпинат очень интересное, полезное, вкусное растение, которое у нас, к сожалению, не заслуженно обделено вниманием.

Чем полезен шпинат? Польза шпината основана на его богатом составе. Что же есть в шпинате? В шпинате можно найти углеводы, белки, жиры, ненасыщенные и насыщенные органические жирные кислоты, крахмал, клетчатку, сахар. Также в шпинате много разных витаминов, бета-каротина, железа, магния, кальция, калия, натрия, фосфора, меди, цинка, селена и марганца. Благодаря тому, что витамины С и А в шпинате отличаются особой стойкостью, при температурной обработке они сохраняют в шпинате свои полезные свойства.

Чем полезен шпинат, перечислять можно долго, но главные его качества это вывод токсинов, вредных веществ и шлаков из организма и насыщение его питательными необходимыми веществами. Также шпинат способствует активизированию гемоглобина, улучшению снабжения кислородом клеток и обмена веществ, выработки энергии организмом.

Шпинат необходимый продукт в диетическом питании, в лечебном и профилактическом питании после и во время разных заболеваний и состояний, например: при истощении, заболевании ЦНС, сахарном диабете, гипертонии, гастрите и других, так как он не только весьма полезен, но и обладает небольшим мочегонным, тонизирующим, слабительным и противовоспалительным действием. Шпинат просто необходимо ввести в питание детей и женщинам в положении, так как в нем содержатся все нужные, полезные для них минералы и витамины, а усваивается он легко и просто.

Регулярное употребление шпината: поможет сделать дёсна и зубы здоровыми; предупредит развитие анемии и опухолей; укрепит кровеносные сосуды; простимулирует функционирование поджелудочной железы; нормализирует функционирование кишечника; поможет восстановиться во время стрессов; спасет слизистые от повреждений; поможет похудеть; предупредит заболевание щитовидки и глаз.

Но пользу принесет только свежий, молодой шпинат, в другом случае в организм не попадут полезные вещества, а попадет щавелевая кислота, которая противопоказана людям с некоторыми заболеваниями, например тем, у кого есть ревматизм, подагра, проблемы с почками и ЖКТ.