Кейс №-6 "Мобильная кофейня или фудтрак с кофе"

Кофе любят все!!! Наша задача на этом заработать.Сейчас вы узнаете как устроен бизнес на выездных кофейнях.

1) Вложения и обустройство

Безусловно этот вид бизнеса требует вложений. Для открытия вам понадобится машина (это может быть минивен или фургон),также можно оборудовать прицеп,но в таком случае мобильность уменьшается. Для экономии можно взять подержанный автомобиль .

Оборудованием фудтрака можно заниматься самому ( так вы можете сделать дешевле,а может и дороже,зависит от подхода),или же доверить это специальным мастерским. Важно проработать схему расположения оборудования,чтоб использовать места по минимуму для комфортной работы в дальнейшем.

Внешний вид зависит только от вас. Можно обклеить автомобиль плёнкой,можно покрасить,можно просто завесить различными банерами. Тут уже смотрите на возможности вашего бюджета. Главное сделать красивый и привлекательный внешний вид.

2) Реклама и ЦА

Для этого бизнеса не обязательно делать сайт или профиль в Instagram (хотя в дальнейшем можно попробовать).Находить клиентов вы будете сами.

Вам необходимо отслеживать массовые мероприятия и договариваться с организаторами,о вашем пребывании там.

Дни городов-сёл,массовые праздники,тематические мероприятия (к примеру съезд автолюбителей).Всё где будет большое скопление людей,это ваше потенциальное место работы.

В некоторых случаях вас пустят бесплатно,в некоторых потребуют плату за место.Организаторам нужно донести мысль,что ваше пребывание обеспечит комфорт посетителей и увеличит их лояльность к мероприятию.

Ведь гораздо приятнее стоять с чашкой горячего кофе или чая.

На первых порах,вы будете сами обзванивать все возможные мероприятия и предлагать свои услуги,но в дальнейшем вас уже будут приглашать сами организаторы.Для этого можно оставлять свои визитки.

Разместите своё объявление на различных площадках.Это может дать дополнительный источник клиентов.

3) Цена и конкуренция

Ценообразование ваших услуг,зависит от множества факторов : себестоимость кофе,стаканчики и тд...,амортизация автомобиля,бензин. Всё нужно учитывать для получения прибыли.

Вашими основными конкурентами могут быть стационарные палатки.Но уверяю вас,на их фоне,к вам будет большее доверие покупателей.

Всех тонкостей я дать конечно не могу.Это уже зависит от вашего конкретного случая.Могу сказать точно,эта ниша ещё не заезжена,и её окупаемость достаточно быстрая.Всё зависит от приложенных усилий.

Успехов в начинаниях!Кто ничего не делает- тот ничего и не добьётся!!!