5 вкуснейших пирогов с калорийностью менее 100 ккал

Диетический творожник с апельсином

На 100 гр - 78 ккал

белки - 11

жиры - 2

углеводы - 3

Если к вам нежданно нагрянули гости или просто хочется чего-то вкусненького, испеките творожник по нашему рецепту! Этот нежный, воздушный и низкокалорийный десерт создаст в вашем доме атмосферу уюта даже в хмурый осенний день!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 0.5 кг

• Куриные яйца 3 шт.

• Апельсин 1 шт.

• Йогурт натуральный 1 стакан

• Ванилин на кончике ножа, стевия

• Картофельный крахмал 2 ст. л.

Приготовление:

1. Творожное тесто делается предельно просто. Творог перетирается с ванилином и стевией в однородную массу (можно использовать миксер, блендер или просто старый добрый венчик). С вымытого и высушенного апельсина снимается цедра (мелкой теркой).

К творожной массе добавим апельсиновую цедру, картофельный крахмал, сырые яйца и йогурт. Взбиваем миксером в однородную массу.

2. Выкладываем творожно-апельсиновую основу пирога, распределяем по поверхности и отправляем в горячую духовку.

Выпекать творожник на 180 градусах в закрытой духовке примерно минут 50. Если покажется, что в середине пирог не пропекся — ничего страшного. Дайте ему остыть и он схватится получше, застынет так сказать. Ни в коем случае не режьте его горячим!

3. Как только творожник хорошо остудится, можно украсить его поверхность кусочками апельсина, натуральным йогуртом, сухофруктами и подавать к чаю.

ПП-пирог с черной смородиной

На 100 гр - 85 ккал

белки - 5

жиры - 1

углеводы - 14

Ингредиенты:

● 1 спелый банан

● 2 крупных яблока

● 200 г творога обезжиренного

● 1 стакан овсяных хлопьев

● 1 стакан черной смородины (свежей или замороженой)

● 2 ст. л. клетчатки или овсяных отрубей

Приготовление:

Банан размять в пюре вилкой. Если он недостаточно мягкий, положите его на минуту в микроволновую печь.

Яблоки очистить и натереть на мелкой терке.

Смешать размятый банан и натертые яблоки.

Добавить творог, размешать.

Хлопья размолоть в муку, смешать с клетчаткой, и соединить с фруктовой смесью.

Добавить смородину, размешать.

Выпекать в духовке, прогретой до 180 градусов, 40-45 мин. Перед тем как извлечь готовый пирог из формы, нужно дать ему постоять 5-10 мин.

Полезная выпечка: лёгкий яблочный пирог

На 100 гр - 85 ккал

белки - 4

жиры - 1

углеводы - 15

Ингредиенты:

● 80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)

● 80 г цельнозерновой пшеничной муки

● 80 г обезжиренного творога

● 2 яичных белка

● 470 г яблок (примерно 5 маленьких яблочек)

● 1 ч. л. разрыхлителя

● стевия по вкусу

● 3 чайные ложки агар-агара

Приготовление:

Овсянку перемолоть в муку (или купить готовую овсяную муку), к овсяной муке добавить цельнозерновую пшеничную муку, творог, стевию, разрыхлитель, яичные белки. Замесить тесто - оно получается мягкое и эластичное, оно не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто по размеру формы, в которой будете выпекать. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Для начинки: мелко нарезать яблоки, залить водой, добавить стевию и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Далее добавьте агар-агар, размешайте и варите 2-3 минуты. Затем вылейте яблочную смесь в форму с коржом и уберите в холодильник на несколько часов.

Диетический блинный пирог с помидорами и сыром: всего 89 ккал!

На 100 гр - 89 ккал

белки - 6

жиры - 5

углеводы - 6

Ингредиенты:

Блины:

● 3 яйца

● 300 мл обезжиренного молока

● 150 г цельнозерновой или овсяной муки

● 1 небольшой пучок зелени

● соль, стевия по вкусу

Начинка:

● 300 г шампиньонов

● 4 помидора

● 200 г твердого нежирного сыра

● 2 зубчика чеснока по-желанию

Приготовление:

1.Сначала приготовим блины. Для этого взбиваем яйца с молоком, затем добавляем муку, соль и стевию. Зелень мелко крошим и добавляем в блинное тесто. Жарим блины на разогретой сковороде с двух сторон.

2.У вас получится около 5 - 6 блинов. Помидоры нарезаем кружочками, сыр натираем на крупной терке, грибы очищаем, нарезаем пластинами и слегка обжариваем, немного солим. Если вы будете использовать чеснок, то продавите его через пресс для чеснока.

3.Теперь складываем пирог. Для этого нужно в форму выложить один блин, на него выложить немного помидоров (посолить и поперчить), грибов и посыпать сыром с чесноком, накрыть вторым блином и так далее.

4.Верхний блин только посыпаем сыром и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут. Готовый пирог немного остудить и подавать горячим или холодным.

Быстрый яблочно-грушевый пирог

На 100 гр - 95 ккал

белки - 4

жиры - 1

углеводы - 17

Ингредиенты:

• Кефир обезжиренный 280 г

• Белок яичный 1 шт.

• Яблоки 250 г

• Груши 200 г

• Мука цельнозерновая 70 г

• Молотые овсяные хлопья или овсяная мука 60 г

• Яйцо 1 шт.

• Мед 30 г

• Корица молотая 1/2 ч. л.

• Разрыхлитель 5 г

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Груши нарезать подобным образом, посыпать фрукты корицей, перемешать.

2. Смешать овсяную муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель, залить муку кефиром, перемешать.

3. В миске взбить яйцо и яичный белок, добавить взбитые яйца в тесто, добавить мед, перемешать.

4. 1/2 теста вылить в форму для запекания, далее выложить яблоки и груши и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.