Пробуем Токийский борщ и другие супчики

Сегодня было такое настроение, когда хочется чего-то простого на обед. В этот момент мы вспомнили, что на соседней станции открылось давно знакомое нам заведение с супами Soup Stock Tokyo. Впервые мы побывали в одном из заведений сети еще до рождения малыша несколько лет назад в городе Yokohama. С тех пор мы заходили к ним, возможно, еще один или два раза, когда гуляли по Токио. Вообще сеть этих ресторанов достаточно большая. Более 60 точек по всей территории Японии, так скажем, флагманского проекта Soup Stock Tokyo. Но так же есть еще несколько брендов, которые принадлежат компании. Правда, там в основном пока только единичные заведения или очень маленькие сети. Но надо признать, я когда изучал информацию о бренде, заинтересовался несколькими ресторанами. Очень заинтриговала меня сеть семейных ресторанов "100 ложек" (100スプーン), где достаточно привлекательное меню и интересная концепция семейного ресторана. Возможно, когда будем в LaLaport Toyosu именно туда мы и пойдем обедать. Еще интересным показалось заведение их бренда в Киото, которое называется Чай и Саке Тасуки (お茶ちゃと酒さけ たすき). Такой эффектный и дорогой струганый лед — какигори.

Но вернемся к основному, а именно к Soup Stock Tokyo. Расположился он в проходном месте - прямо на выходе со станции и входе в торговый центр. Не могу сказать, что у них большое помещение, но в обеденное время практически нет свободных мест. Хотя долгих очередей в ожидании заветного супчика тоже не наблюдается.

Помещение объединено с пекарней, но разделение залов хорошо прослеживается.

На входе, который расположен внутри торгового центра, нас встречает вывеска. На самом деле можно войти и с улицы, но там скорее вход предназначен для пекарни.

Пройдя через главный вход, вы сразу видите стойку принятия и выдачи заказа, на которой расположилось магнитное меню с объяснением возможных сетов и цен.

А под ним есть уже непосредственное меню супов. Так как оно меняется у них достаточно часто, вполне логично, что оно сделано магнитным. Они просто меняют магниты, и новое меню готово.

И сразу мы видим открытую кухню, если это так можно назвать. Место разлива и подготовки ваших супов, а чуть дальше касса и прием заказов.

Интерьер и что для детей

Интерьер достаточно простой и немного тесноватый. При том что сама кухня-выдача занимает очень мало места, напротив нее стоит ветрина-холодильник. Из-за этого проход достаточно узкий и, стоя с коляской, обойти или разойтись уже сложно. Часть зала со столиками тоже тесная и расстояние минимальное.

Интерьер достаточно простой и немного тесноватый. При том что сама кухня-выдача занимает очень мало места, напротив нее стоит ветрина-холодильник. Из-за этого проход достаточно узкий и, стоя с коляской, обойти или разойтись уже сложно. Часть зала со столиками тоже тесная и расстояние минимальное.

Детское меню

Детское меню есть. И оно не просто есть, но тут подумали и о самых маленьких. Им предлагают детское питание, причем бесплатно.

Так же есть сет для детей постарше. В него входит суп на выбор стандартной порции, маленькая булочка и сок. Такой сет обойдется в 630 йен. Кроме наклеек толку в детском сете особо нет, на мой взгляд.

Для сына мы взяли детский сет, в который входит полноценного размера суп, простая маленькая булочка, напиток и комплект наклеек. Надо признать, что наклейки имели успех. Там из изображений продуктов предлагают сделать изображение лица, а рисунок с супом разукрасить. В общем дизайн продуманный, и идея хорошая.

Как видите, наклейки привлекли внимание моментом, и сфотографировать без руки не получилось.

Что касается вкуса супа, то он очень приятный, сливочно-сладкий. Порция взрослая, так что мой двухлетний сын съел примерно 2/3 стакана, а остальное осталось мне на пробу.

Наш заказ

Для себя мы заказывали сет из двух супов с булкой. Можно было взять и с рисом, но рис и так везде и всегда, а тут булки, которые, кстати, вкусные.

Для жены мы взяли один суп из тыквы с Хоккайдо. Он очень насыщенный, с хорошим отчетливым вкусом тыквы и сливочной нежностью.

Второй супчик был минестроне. Он вкусный и густой. Сказать, что это самый вкусные минестроне сложно, но он явно хороший.

Себе я взял суп из грибов и сладкого картофеля. Это вкусный густой супчик, но вот ожидания у меня были завышенные. Я почему-то надеялся на грибной супчик как в Шоколаднице. Но это разные уровни. Да и тут даже не шампиньоны используются, так что характерный грибной вкус есть, но он достаточно слабый, так как еще и разбавлен сладкой картошкой. Но из того что я пробовал в Японии, это очень достойный вариант.

Второй суп был из новинок недели. В данном случае по консистенции, как и в названии, это был не суп, а рагу. Назвали это блюдо Ччиге из говяжьего сухожилия и грибов намеко.

Это достаточно жирный наваристый суп с легкой остротой, большим количеством грибов и мелких, жирных кусочков мяса с сухожилиями. Достаточно вкусное блюдо, но скорее на любителя, а не для каждого.

Отдельно хотелось бы рассказать про еще один суп, который я пробовал тут. Именно этот суп меня привлек когда-то в это заведение. Токийский борщ, не имеющий ничего общего с борщом, про который мы думаем.

По консистенции это настоящий гуляш. Впрочем, по составу это тоже скорее гуляш, чем борщ. Но и гуляшом назвать тоже нельзя, так как они добавили туда соевый соус, сельдерей, куриный бульон. Ну и конечно же йогурт и кусочек лимона, как без этого?

Но в любом случае, я признаю, что это вкусный очень густой суп или гуляш, как бы его не называли. Кусочки говядины хорошо тушеные, а морковка и картошка не превратились в кашу, но при этом не жесткие.

Напитки и десерты

Что касается напитков, то тут не так много вариантов и чего-то интересного нет. Цены на напитки даже в сете достаточно завышены. И хотя напиток в сете в меню нарисован, он в него не входит и стоит дополнительные 310 йен.

Детский апельсиновый сок самый стандартный и ничего примечательного в нем нет. Ройбуш очень странный. Хотя ройбуш это чай без кофеина, в этом случае уверенности в этом нет. А пиво Хайникен они дают в банке с пластиковым стаканчиком.

Итоги

Концепция и качество блюд оставляют хорошее впечатление. Все, что мы пробовали, было вкусное. Учитывая, что особых альтернатив с такими супами особо нет, то иногда зайти вполне себе можно. Что касается цен, то, на мой взгляд, они завышены для такой еды слишком сильно. Еще очень расстроило, что увидеть в чеке отдельно цену на напиток в сете. Когда видишь изображение, то впечатление складывается, что напиток включен.

Вернемся ли мы еще? Думаю, да. Иногда хочется такой еды. Но вот заказывать сет смысла нет совсем. Проще взять два супа и отдельно булочку. Тогда цена будет выгоднее. А чай за 350 иен или пиво за 460 иен тут точно не стоит брать.