Гид по Стамбулу

Стамбул один из самых величественных городов мира. Он являлся столицей 4 могущественных империй! Это загадочный, интересный город. С одной стороны старый город с античными дворцами, с другой стороны современный мегаполис с фешенебельными отелями и ресторанами.

ОСНОВНЫЕ РАЙОНЫ СТАМБУЛА

Главным районом считается Фатих, объединяющий популярные туристические кварталы Эминюню и Султанахмет. В Султанахмет расположены знаменитые во всем мире достопримечательности: Голубая мечеть, Софийский собор, археологический музей, дворец Топкапы, рядом с ним находится парк Гюлхане, пройдя вдоль него можно выйти на безлюдную набережную и сделать красивые фото

В районе Эминюню находится египетский рынок, там очень атмосферно, можно купить сладости, орехи, кофе, приправы. Из Эменюню обязательно нужно прогуляться через мост Галата, насладиться красивым видом и рыбаками, которые там ловят рыбу) Где то на середине  моста есть ступеньки вниз под мост, там находятся мои любимые ресторанчики, лучше конечно вечером приходить, все очень красиво горит и играет живая музыка. Там вам предложат рыбу, креветки, кальмары в кляре, а после рыбы принято заказывать жидкую халву, приносят на сковородке)


Бейоглу — культурный, коммерческий и развлекательный центр Стамбула. В его кварталах собраны лучшие магазины, антикварные лавки, галереи с произведениями современных авторов, рестораны и кафе. 

Здесь же находится Галатская башня. Если честно не советую подниматься на нее, так как там малюсенький балкончик и очень много людей, никакого удовольствия. Чтоб попасть в ресторан башни, нужно за 2 недели заранее бронировать столик. Но опять же очень дорого, и не факт что Вас посадят возле окна. 

Сердцем района Бейоглу является улица Истикляль, самая оживленная пешеходная улица в Турции. На полуторкилометровой улице уместились сотни кафе, ресторанов и магазинов, а также культурные центры, музеи, ночные клубы, дискотеки, кинотеатры, библиотеки и целая кладезь достопримечательностей.

Бешикташ. Здесь главными объектами туристического показа являются мечеть Синана Паши, дворец Йылдыз с красивым парком, откуда открывается потрясающий вид на Босфор. И дворец Долмабахче, пристань Ортакей, площадь Барбаросса. В Бешикташ находятся самые дорогие отели города.

Что попробовать из еды

Топ 5 моих любимых блюд:

1. Искандер. Он представляет собой тонкие слои баранины, запечённые на огне, лежащие на подложке из лепёшки-пиде, заправленные томатным соусом, горячим растопленным маслом. Подаётся с гарниром из овощей-гриль и йогурта. «Всего-то», - скажете вы. И будете неправы, ведь волшебство скрыто в деталях.

2. Кебаб с фисташками. В Турции огромное количество видов приготовления кебабов, но именно вкус с фисташками останется в памяти надолго.

3. Чечевичный суп. Самый вкусный суп, который я ела. В Москве в турецких ресторанах все равно вкус отличается, в чем секрет

4. Кюнефе - это знаменитый турецкий десерт, который подают горячим с шариком мороженного. Он изготовлен из теста (в виде нитей), несоленого сыра и фисташек

5. Баклава. Ассортимент турецкой кондитерской сведет с ума любого сладкоежку. На самом видном месте всегда будет баклава — звезда турецких сладостей. Нежные лепестки теста и ореховая начинка так и сочатся медом. Баклава очень сытная, чтобы наесться, хватит и пары кусочков. И это настоящая проблема, ведь так хочется распробовать сразу все виды!

Транспорт

В Стамбуле очень развит общественный транспорт (метро, автобусы, трамваи, фуникулеры, паромы). Выгодно покупать карту (как наша тройка) и пополнять ее баланс.

Также полно желтых такси, они обычно припаркованы возле торговых центров, гостиниц и в других оживленных местах. Они едут по счетчику (он находится на зеркале с правой стороны, и как раз из-за этого водители любят выбирать самый дальний маршрут)

В прошлом году наконец появился UBER. Совет! Способ оплаты всегда ставьте наличные, так как у меня были случаи, что таксист не довозил до адреса (аргументом было, что до разворота далеко ехать, поэтому пешком пройдись и закрывал поездку), или вовсе не приехал, потому что текущие пассажиры решили добавить адрес, таким образом чуть не опоздала в аэропорт еще и деньги списали. Будьте готовы, что на заказ приезжают в основном черные тонированные минивены, кстати очень удобные.

Конечно же советую съездить еще на Принцевы Острова, если не на сутки, то хотябы утром выехать и вечером обратно. 

Об острове Буюкада, на котором я была, напишу отдельную статью.