March 11, 2022

Питание по новым правилам на 14 дней

Для того, чтобы разогнать наш метаболизм, мы начнем питаться на 14 дней по особым правилам.

Требуется исключить из рациона исключить следующие продукты:

❌ все мясные продукты;
❌ рыбу (разрешается нежирная рыба, приготовленная на пару или отварная);
❌ яйца;
❌ молочные продукты (разрешены нежирные кисломолочные продукты);
❌ грибы;
❌ консервы;
❌ хлебобулочные изделия (если тяжело отказаться от этих продуктов, то можно
заменить их бездрожжевым хлебом, хлебцами или лавашем);
❌ любые кондитерские изделия;
❌ кофе;
❌ чай (разрешены травяные чаи);
❌ газированные напитки;
❌ сахар (если не можете обойтись без сладкого, то его можно заменить медом);
❌ соль.
❌ Обязательно в этот период также исключить продукты, которые вызывают
избыточное газообразование, например, такие фрукты, как виноград, яблоки,
бананы и груши, овощи – свежую капусту, редьку, редис, картофель, бобовые –
фасоль и горох, а также орехи и дыни.

Разрешенные продукты:

  • крупы и каши: киноа, амарант, молотый лен, гречка, перловка, нешлифованный или черный рис, полба
  • овощи: свекла, лук, морковь, тыква, томаты, огурец, перец, кабачок, баклажан, зелень (руккола, салат, петрушка), капуста
  • фрукты: цитрусовые (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут...), персики, манго, авокадо, ананас, киви, яблоки
  • морепродукты: креветки, нежирная рыба
  • молочные: творог, простокваша
  • добавки в блюда: орехи, чернослив, свежие и мороженые ягоды, семечки тыквы, кунжут, лен, чиа...
  • заправки:  соевый соус, лимон, нерафинированные масла ( оливковое, кокосовое, льняное, кунжутное и тд)
  • можно добавить кабачковую икру ( максимально натурального состава). Вместо хлеба использовать хлебцы ц\з и б\г

А теперь примеры того, что можно приготовить

ЗАВТРАКИ:

1) Каша ц\з + ягоды + сливочное масло (82,5%)

2) Творог + ягоды + йогурт натуральный + орехи

3) Крупа ц\з + молотый лен + ягоды + йогурт+ орехи + масло слив.

4) Салат из киноа, зелени, креветок, семечек тыквенных, заправка - лимон, масло

5) Гречка с салатом

ОБЕДЫ: 

1) Овощной суп минестроне

3) Суп-пюре из тыквы (тыква + морковь + лук. можно добавить немного картофеля и кабачка. Притушиваем в слив. масле. Варим, пюрируем блендером. Перед едой украшаем тыкв. семечками)

4) Перец, фаршированный рисом или гречкой, луком и морковью, тушеный в томатном соусе

5) Гречка с салатом

6) Рыба, запеченная в духовке с овощами

8) Рис  с креветками и овощами. ( можно в томатной пасте)

УЖИНЫ:

1) Соте из баклажанов

2) Рыба запеченная, тушеная или гриль

3) Каза ц\з + запеченная в духовке тыква

Вкусно! Запекать в духовке тыкву с оливковым маслом, прованскими травами, сбрызнуть соевым соусом и лимоном ( время приготовления  - нарезать тыкву =)

4) Треская тушеная в овощах ( лук+морковь+ помидор или томатная паста.) Приправы - соевый соус натуральный, травы, перец и сок лимона.

5) Отварное брокколи под соевым соусом и оливковым маслом + Хлебец с кабачковой икрой.

Вкусно! Притушить баклажан в небольшом количестве оливкового масла или воды + перец + помидор. Сбрызнуть лимоном и соевым соусом. Посыпать тыквенными семечками.

Вкусно! Заправить рыбу приправой из имбиря, мускатного ореха и прованских трав, полить соевым соусом и ол. маслом, сбрызнуть лимоном и отправить в духовку

САЛАТЫ:

1) Греческий без сыра

2) Руккола или другие листья салата + черри помидорки + перчик + кунжут+ креветки. Заправка - соевый соус, лимон.

3) Тертая морковь с изюмом и соком лимона

4) Тертая морковь с соев. соусом, лимоном и чесноком

5) Свекла вареная с зеленью и чесноком. Заправка - масло или греческий йогурт.

6) Свежая свекла тертая, маринованная в соевом соусе и гранатовом соусе мин. 4 часа.

7) Свекла тертая вареная + чернослив

ПЕРЕКУСЫ:

1) Молотый лен/отруби + кефир + ягоды + мед

2) Греческий йогурт без сахара

3) Арбуз, ананас, папайя, апельсин

4) CORAL CLUB:  батончики

хай файбер ( клетчатка - "ягодный кисель") на воде или кефире

коктейли Daily Delicious на воде или кефире

5) Орешки ( немного)

6) овсяные печеньки: ( 400 гр овсяных хлопьев + 150 гр арахиса + 100 гр изюма + 1 банан + 100 мл кефира +пару ложечек меда = 30 штучек)

7) Кефир + свежий огурец + петрушка - взбить в блендере

8) Кефир/ряженка + хлопья овсяные  + кешью + спирулина ( высыпать из капсулы или размолоть в кофемолке 3-5 таблеток) + Хайфайбер.

Используйте предложенное меню, как помощь в том, чтобы разнообразить питание. По опыту, за одну Коло-Ваду уходит всего лишь 20-30% от предложенного ассортимента. Не перегружайте себя! Очищайтесь. А когда взгрустнется, обращайтесь к нашему меню и получайте гастрономическое удовольствие.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ваш нутрициолог, детокс-коуч Ольга Якушева

http://vk.com/Style.zhizny