Подбор персонала в сети ресторанов от официантов до шеф-поваров

Предисловие и немного грусти:

В сфере подбора персонала я успел поработать с производителями одежды, маркетинговыми агентствами, розничными продавцами и общепитами

Одна из компаний является международной сетью, находящейся уже более чем в 10 странах. О ней знают как и в крупных городах, так и в городах с населением меньше 500к жителей. Грусть в том, что рассказывать, как подбирали персонал я могу, но использовать название и публиковать скриншоты- нет

Поэтому, чтобы не разрывать наши отношения, длящиеся не один месяц, опишу о другой сети- «ПиццаФабрика», где даже можно показать часть объявлений

“ПиццаФабрика” – это федеральная сеть семейных кафе и пиццерий с доставкой, которая на момент написания кейса уже открылась более чем в 20 городах страны

В кейсе опишу города с населением не больше 600 000 человек:

Почему про города с населением до 600 000 человек? Именно в этих городах HR отделу было тяжело найти Шеф-поваров, Су-шефов, имеющих опыт, ищущих работу и способных понравится руководству. В таких не больших городах есть сложности с поиском просто рядовых менеджеров, не то чтобы с узкими специалистами

Кого подбирали:

-Шеф-поваров

-Су-шефов

-Поваров

-Кассиров-барменов

-Курьеров с личным авто

-Официантов

Первая проблема:

Поиск поваров и шеф- поваров с Facebook куда проще, при грамотном объявлении можно найти хороших работников! Мы даже смогли найти и принять на работу одного Шеф-повара

После чего Facebook закрыл возможность подбора персонала, так как это противоречит их правилам (предлагать в рекламе работу). Найти людей ищущих можно, но показать им объявление нельзя. В те молодые года (июль 2019) я на знал про это правило и, чтобы не рисковать аккаунтом, ушёл в ВК

Как искал:

Если с кассирами, официантами было не так сложно, (собрав всех студентов, через Сервис Target Hunter в настройке кабинета отфильтровали всех ищущих работу) то с поиском и привлечением Поваров и владельцев авто были сложности. Особенно в небольших городах.

Шеф- повара, су-шефы и повара

Если повара могли подойти без опыта, то к остальным были довольно высокие требования.

Работающие аудитории: участники сообществ, покупающие одежду для поваров, сотрудники конкурентов, участники сообществ, связанные с готовкой и сообщества в стиле «Типичный повар», «Повара шутят» и прочие тематические группы дали результат.

Такие категории, как «выпускники вузов» сработали только в г. Заречном.

Первое время мы фильтровали всех кто ищет работу, кому сайты Head Hunter кажутся знакомым. Шеф-поварам, указывающих в профиле место работы или сидящих в тематических группах, вообще показывали всем подряд.

Курьеры, с личным авто

Странно, но таксисты не так охотно идут в эту профессию, поэтому капнули глубже.

Работающие аудитории: участники групп, связанные с автосервисами, шиномонтажом, каско, автомойки и прочим обслуживанием авто. Но лучше всего помогли участники групп с поиском работы, быстрым заработком (криптовалюта, МЛМ групп), где просто владельцы авто хорошо реагировали на наше предложение. Возможно фраза “Свободный график” давала свой результат.

Такая категория, как участники групп с автозапчастями, лучше всех сработала в Туле, так как подобных групп там уж очень много.

В конечном счете мы получили такое количество заявок прошедших первичный фильтр

Заявки с номерами телефонов, ссылками на страницы и ответами на нужные вопросы

Ставки в конечном счёте выросли сильно, но этого того стоило

Что видели кандидаты и как фильтровали участников:

Примеры рекламных объявлений:

Из объявления люди попадали на лид-форму от вк, где отвечая на нужные нам вопросы, мы понимали, есть ли опыт работы, своё авто, а главное мы получали не только номер, но и страницу в ВК.

Работодатели любят ознакомиться с образом жизни перед приёмом на работу

Ответы приходили в личные сообщения администраторам, а отдел кадров получал выгрузку в ExCel документе

Почему это сработало лучше, чем обычный поиск:

Шеф-повара, хорошие, не в поиске работы не сидят на сайтах Head Hunter или в группах по поиску работы, показав рекламу, мы выцепляли тех, кто уже работает, предлагая условия лучше

В маленьких городах сайты по поиску работы не так сильно пользуются популярностью, даже «авито» даёт не так много звонков.

Через таргетированную рекламу, мы показывали рекламу людям самостоятельно, даже тем , кто часто посещает сайты по поиску работы, но оставляет там номера одноразовых симкарт (начальство не должно знать, что их сотрудник дорабатывает последние дни, иначе уволят до найденной работы)

Отзыв:

Понравился наш результат? Мы готовы подобрать действующую стратегию, как вам исходя из текущей ситуации выйти на такие же результаты.