А вы умеете готовить?

Лора

tosainu написала очень интересный пост о кулинарных факапах. Крайне рекомендую к прочтению - впрочем, как и весь чудесный журнал :)
Ну, и я кое-что вспомнила.
Так что выношу из комментов оттуда :)

Мне было 20. Я заканчивала 3-й курс, была влюблена по уши и собиралась замуж.
Готовить не умела - совсем. А в замуже этот навык был необходим. Поэтому я, чтобы не травить своего, решила потренироваться на 20 чужих мужиках - поехала поваром в стройотряд. Псковская область, Новоржевский район, деревня Жадрицы, 1984 год.
Мой напарницей была красавица и умница Машка. И в первый же день я, подражая Остапу Иббрагимовичу, спросила у нее: "А скажите мне, Маша, как повар повару - вы готовить умеете?" Разумеется, ответ был "Нет".

Задача несколько осложнялась.
Хотя, надо сказать, теоретически я все же подготовилась: я пошла в гости к соседке, тете Инне, и та объяснила мне, насколько развариваются макароны и каши, я все скрупулезно записала в тетрадочку.

А уж совсем задача осложнилась, когда мы приехали на место.
То, что называлось кухней, не имело ни водопровода (воду привозили в 40-литровых бидонах), ни канализации - под помои использовался огромный котел. Было 2 газовых плиты, настолько маломощных, что их использовали только для жарки чего-то и для медленной варки супа, например.
А так - дровяная плита, на которой, если хорошо раскочегарить, 10-литровая кастрюлька закипала за 10 минут.

Варим макароны на завтрак. Надо слить воду. Машка держит крошечный дуршлаг, а я пытаюсь слить воду из 10-литровой кастрюли. Наши движения рассинхоронизируются, и вода попадает Машке на руки. "Ой!" - и дуршлаг летит в помойный котел (благо, там ничего не было, кроме использованной чайной заварки!) Быстро чешем репу. Сварить новую пайку не успеваем - народ уже за столом. Аккуратно собираем вывалившееся, промываем, заправляем тушенкой. "Ой, девочки! Какие у вас сегодня замечательные макароны - не слипаются!"

Нам привозили целые туши телят, мальчики, как могли, разделывали их - чтобы можно было запихнуть в холодильник. А уж потом мы сами срезали мясо, а кости - на суп. Я обычно солила бульон после того, как снимала пену, а Машка - в самом конце. И тут я забыла ее предупредить, и она посолила вторично. Капец! Мы даже не осмелились пробовать! А ребята - чо, жрут, аж за ушами трещит. Наконец один говорит: "Ну, девочки, в кои-то веки раз вы нормально посолили!" А то все хныкали: "Да влюбитесь вы наконец, а то есть невозможно!"

Как-то не заметили (точнее, не придали значения - "ай, ладно!") что молоко немного подкисло. Получилась кислая манка. Деликатес!

Закончилась старая картошка. Ребята ходили натырить на колхозном поле молодой. А она мелкая была, чистить - замучаешься. лдно, думаем, помоем - и хорошо. Получилась картошка отварная с песком...

Но в принципе - готовить научились, еще и как! :)
Правда, поначалу так уставали, что, как-то выбравшись погулять, уснули прямо в придорожной канаве.
А потом ничего - как та кошка в пылесос, втянулись :)