Славянский плов

Сережа дорвался до литовского магазина и принес аж 3 вида гречки :)
Ну, надо же ее как-то есть?
И вот что я придумала.

Берется куриное мясо - лучше всего с бедер, вырезать кости (а из них потом сварить Мурычу супчик!), порезать. Думаю, вполне неплохо будет и из других видов мяса :)
Мясо посолить, добавить специи и обжарить на пустой разогретой сковороде, без масла - оно тогда мгновенно прихватывается корочкой. Туда же - лук, много, чем больше, тем лучше!
После добавления лука уже начнет появляться сок - всыпать сухую гречку, перемешать - пусть гречка вберет в себя сок. А потом налить пива! Тут лучше даже не лагер, а что-то с более выраженным вкусом, примерно стакан на килограмм мяса. И - пусть гречка вберет в себя пиво!
А потом - добавить воды, пусть все варится обычным образом прямо в сковороде (если места хватает) или - переложить в тушевницу. Готовить на малом огне, пока гречка не дойдет, а лук буквально не растворится, оставив немыслимый сладковатый привкус :)
Реально - очень просто и очень вкусно!