Нюрнберг рождественский
Когда Новый год уже позади, а Рождество еще впереди, приятно вспомнить о Нюрнберге. Его называют столицей Рождества, это место, куда ежегодно приезжает 2 млн туристов, чтоб ощутить эту невероятную атмосферу праздника.
Мы, собственно, не стали исключением, и решили на денек съездить из Мюнхена в Нюрнберг. Прямой поезд стоит 55 евро в одну сторону, а ехать всего час. В принципе, цены от швейцарских не очень отличаются. Прибывает поезд на центральный вокзал и вот, выйдя из него, тот час же тебя поглощает атмосфера пряничного праздничного городка.
Я довольно часто в своих отчетах использую комбинацию пряничный-сказочный-игрушечный, но видимо в этом году мне просто повезло путешествовать в сказку. А ведь, с другой стороны, посмотрите на эти домики, как бы вы их описали?
Это был первый Рождественский базар Нюрнберга, куда мы попали, прям возле вокзала. Вот знаете, мало того, что у них домики невероятно симпатичные, так меня еще и восхищает манера их украшать. Это сделано настолько кропотливо, щипитильно, а главное - безумно красиво.
Это какое-то сумашедшее сочетание венков, гирлянд, огоньков, игрушек и елочных веток. При этом, никакой стандартности, однотипности, а только тонкая ручная работа. От такой красоты вокруг не только ощущение нескончаемого праздника, а и волшебства.
Этот ярмарок - нестандартный в понимании Рождественских базаров, потому что зачастую мы видим открытые торговые лавки, а здесь магазинчики. Не смотря на то, что утро, все фонари и гирлянды светятся. И это тоже придает атмосферность немецким базарам.
Входы в магазинчики красиво украшены, а свой колорит еще придают фонари и кронштейны, обвешенные игрушками.
Конечно же, на этом базарчике, как и везде, есть свой вертеп.
А вот какие еще декорации возле магазинчиков. Это все вызывает умиление и восторг.
Никаких стандартных игрушек, только ручная работа, только творческий подход мастера, его виденье и, само собой, его душа.
В декорациях домиков, торговых прилавков также присутствует душа того, кто украшает, и от этого внутри еще теплей, ведь то, что делается с любовью, не может не тронуть и не впечатлить.
На этом праздничном базарчике из маленьких домиков, есть также и уютные кафешечки, где всегда можно согреться после прогулок.
Ну и, само собой, как же не выпить пунша и глинтвейна. Это не просто традиция, а уже неотъемлемый атрибут Рождественских гуляний. Буквально на каждой улице в воздухе витает аромат специй, вина, апельсинов и корицы. Потому быть на ярмарке и не попробовать согревательных напитков значит не прочувствовать до конца атмосферу Рождественский базаров.
Пройдемся еще вдоль улочек и порассматриваем все. Интересно же, не правда ли?
Очень понравились подушки в форме олений.
Лоси из дерева. Порой даже кажется, что мы на ярмарке в Финляндии. Эти животные символ зимы, снега, севера, а значит и зимнего праздника - Рождества.
Выходим из этого базарчика, и вдоль торговых рядов движемся в сторону главной ярмарки в Нюрнберге.
Я чесно говоря, так и не пойму, какя ярмарка старее в Германии, то ли в Нюрнберге, то ли в Дрездене, но поскольку видела ярмарки Нюрнберга, то буду склоняться, что здесь. Вообще, историки считают, что именно здесь была открыта первая ярмарка по продаже праздничных украшений в 1610 году. В доказательство приводится находящаяся в национальном музее шкатулка, купленная и отправленная с Christkindlesmarkt d 1628 году некой Сюзанной Элеонорой Эрбзин, что подтверждает надпись на дне шкатулки. Позже организацию ярмарки в свои руки взял городской совет. Теперь ежегодно ярмарка открывается 1 декабря, на балконе церкви Богоматери выходит "Младенец Христос" и приглашает всех на открытие ярмарки. Последние 60 лет эту роль исполняют девушки-гражданки города.
И вот город начинает окутывать запах жаренного миндаля, корицы, горячего вина. Ароматы наполняют воздух, вызывая неистовый аппетит и зазывая толпы как и туристов, так и самих горожан. В какой-то момент, ты понимаешь, что не идешь улицами, а тебя несет толпа. При этом, абсолютно никакого раздражения, вы что! Мы же на празднике. Кругом музыка, игра на шарманке, безудержный смех детворы, громкие разговоры, наполненные нотками веселья в радости.
А пока мы проникаемся этой атмосферой, то можно порассматривать декорации торговых палаток. Эти украшения вызывают у меня буйство эмоций.
Все оформлено в традиционных рождественский цветах - красно-зеленом. Вроде просто, но в то же время богатство бантов, игрушек, фонарей, да просто огромное количество всего. Как же здесь не восхищаться?!
Витрины магазинов также не отстают и за стеклом всегда можно увидеть елки, пряники, леденцы.
Это место и утром было самое людное, ну а вечером так тем более. А все потому, что глинтвейн стоит всего 1,99 евро.
И вот мы уже пришли на площадь Hauptmarkt, где расположен самый известный, самый популярный и самый красивый рождественский базар.
Торговые ряды один за другим тянутся вдоль всей площади. Все полностью украшено в праздничном традиционном стиле.
Здесь нет тематического разделения прилавков, все в перемешку, игрушки - сосиски - глинтвейны - пряники - игрушки, от чего бродилки меж рядов становятся еще более интересными и увлекательными.
Обратите внимание, какое обилие игрушек, как красиво они свисают на ленточках, будто так и позируют туристам.
А свет, горящий даже днем, придает всему вокруг атмосферу тепла и уюта.
Ярмарки в Нюрнберге еще интересны тем, что тут не соседствуют прилавки, а все находятся под единой крышей, что придает всему базару некую целостность.
Но вот знаете, раньше я думала, что рождественские ярмарки - это туристический атракцион, но нет же! Огромное количество горожан скупается на базарчиках на праздник, а для немцев это такая же традиция, как для нас 12 блюд на рождественском столе.
Например, местные знают, в где самые вкусные сосиски. Если увидите длинейшую очередь, не сомневайтесь, становитесь в ней, потому что здесь будут самые вкусные сосиски. А в другоу палатке - самые вкусные пряники и тоже очередь. Значит и нам туда.
Но всего за каких-то 24 дня работы ярмарки, сюда приезжает окколо 2 млн туристов. Только задумайтесь над этой цифрой!!! Посещение Нюрнберга это обязательно MUST SEE у путешествующих Европой туристов.
Если вы хотите спросить, почему так много фото торговых рядов, так это для того, чтоб у вас тоже было ощущение, что вы по ним гуляете.
Только посмотрите, чем дальше день и наша прогулка меж рядов, тем больше наплывает людей. Потому если хотите в более спокойной атмосфере погулять, приезжайте до 12 часов.
Все мы знаем о баварских пряниках, а вот самые известные пряники Элизы (Elisen-Lebkuhen), это запатентованное название, а рецепт хранится в тайне, но известны они тем, что готовятся без муки. Вот одна из палаток у собора, где продают эти известные пряники.
На этом огромном базарчике, конечно же, есть свой вертеп. Вот интересно, вроде все вертепы одинаковые и в то же время - разные.
Ну и подошла я к самой интересной части, на мой взгляд, это ассортимент товара на ярмарке.
Здесь нет ничего китайского, дешевого, простого, все игрушки, украшения - только ручная работа мастера. Конечно, ассортимент из года в год повторяется, но это тоже придает некую традиционность Рождественским базарам.
А все игрушки с прилавков так и светятся, переливаются, танцуют на веревочках, что так и хочется что-то купить. Вроде обычные стеклянные игрушки, но какая роспись на них шикарная!
Летающие ангелочки придают ощущение вознесенности праздника и волшебства.
А вот и пряничные домики! Так и хочется увезти с собой все.
А подняв голову, в глаза бросаются пышные елочные гирлянды!
Среди всех этих невероятных игрушек и украшений, продается множество пряников. Самые популярные в виде сердца. Нюрнбергский пряник - самая известная сладость Германии, защищеннная патентами. Само название Нюрнбергского пряника упоминается в летописях с 13 века. Для всех, кто хотел заняться собственным пряничным производством, были строгие правила. Сначало 4 года ученичества, затем 4-6 лет ученичества (при том, у разных мастеров) и напоследок - 3 года испытательного срока на звание мастера по выпеканию Нюрнбергских пряников. Ну как вам? На юриста легче выучиться у нас :)
Ну и опять сплошное обилие и разнообразие игрушек.
Не понимаю, это у одной меня все танцует внутри при виде улыбающихся снеговиков?
В очередной раз убеждаюсь, что в мире все сводится к одному - чем проще, тем лучше и красивее.
Нагулялись? Немного замерзли? Пришло самое время подкрепиться знаменитыми нюрнбергскими сосисками. Сосиски известны не только в Германии, но и во всем мире, а с 2003 года являются запатентованным товарным знаком. Вы только задумайтесь, 3 млн сосисок производится ЕЖЕДНЕВНО. Получается ежегодное производство достигает 1 миллиарда штук. Просто невероятная цифра. Ежедневная потребность свинины состоявляет 100 тонн ежедневно. Самые известные сосиски - маленькие, тонкие размером с мизинец. Их как правило продают по 6, 8, 10, 12 штук с картофельным салатом или квашенной капустой.
Но на самом деле, они могут быть разных размеров и форм, главное, чтоб была соблюдена рецептура. В свое время даже Гёте, попробовав нюрнбергские сосиски приправленные майораном, так восхитился вкусом, что велел регулярно посылать их ему в Веймар.
А писатель Жан Поль писал об известных колбасках так "Колбаски в моем животе - прекрасные незабудки из Нюрнберга"...
Но вот я, например, никогда не видела полметровые сосиски, потому на ярмарке захотела попробовать именно такие.
Сама сосиска стоит 4,50 евро и столько же, чтоб приправить ее жаренным луком. Ну горчица и кетчуп - само собой разумеющиеся дополнения. В итоге, мы вдвоем с мужем еле осилили такой хот-дог.
Второй наш питательных заход был в кафе, где мы и попробовали малюсенькие нюрнбергские сосисочки с картофельным салатом. Это ну мега-мега вкусно, вот поверьте.
Не обошлось и без жаренного миндаля. Муж не хотел, но я всегда придерживаюсь позиции, что в стране путешествия надо попробовать все. В итоге, пакетик миндаля быстро улетучился.
Еще много всего вкусного можно продегустировать в Нюрнберге, ну а мы решили пройтись немного по городу.
Это же город-праздник с разнообразными декорамиями и праздничными украшениями.
Мы бродили по городу без карты и без плана прогулки, а просто рассматривали все вокруг. Не было цели обойти все достопримечательности, а была одна цель - насладиться атмосферой праздника.
Вот знаете, у нас дома эта чувство праздника мимолетно, вроде долго ждешь и бац - он уже прошел, а здесь затяжной праздник длиной в месяц.
И вот мы подошли к еще отдельной ярмарке, находящейся у подножья моста мясников. Здесь интересно тем, что торговые ряды выполнены из ярко красных домиков с треугольными крышами, украшенные зелеными елочными гирляндами.
Но самое основное, что приводит сюда толпы туристов - это огромнейший чан, где варится "фойернацгенболе" (feuerzangenbowle). Этот напиток - особый вид рождественского пунша. Особенность его состоит в том, что в горячее вино добавляют апельсины и лимоны, специи и пряности, получается глинтвейн. Его наливают в сосуд и ставят на горелку, а на вершине сосуда устанавливают металлическую пластину со специальным отверстием, куда помещают пропитанную крепким ромом головку сахара, которую поджигают. Плавящийся сахар по каплям стекает в пунш. Этот напиток считается традиционным рождественским, а нюрнбергцы говорят, что самый большой чан с "фойернацгенболе" находится у них в городе.
Далее мы продолжили прогулку улицами городами.
Что еще понравилось, так это вертеп с живыми животными - верблюдом, осликом, барашком. Их можно покортить, от чего дети в диком восторге.
Ну и наша последняя точка в Нюрнберге - это детский рождественский ярмарок.
Здесь совершенно другая атмосфера, отовсюду слышатся детские мелодии, запахи пряников и миндаля еще более насыщенны, повсюду доносится детский смех.
В палатках основной ассортимент - это уже не елочные украшения, а детские игрушки. Безусловно, здесь есть карусель и пару других аттракционов.
Если казалось, что до этого мы гуляли в сказке, то сейчас это чувство еще более отчетливое. Я чувствовала себя настоящим ребенком среди всей этой атмосферы.
Как ни хотелось уходить, и уж тем более уезжать, но надо. Теперь в моем ежегодном плане добавился новый пункт - рождественские ярмарки. И не важно в какой точке Европы, главное вновь почувствовать это безудержное чувство праздника и сказки, окунуться в детсво, волшебство и беззаботность.
