«Жульен с курицей и грибами»

Ингредиенты на 4 порции:

◽️Филе куриное - 400 г
◽️Грибы шампиньоны - 300 г
◽️Лук репчатый - 100 г
◽️Сливки 20-30% - 200 мл
◽️Сыр твердый - 150 г
◽️Масло растительное - 2 ст. ложки
◽️Соль - по вкусу
◽️Перец черный молотый - по вкусу
◽️Зелень (базилик или салатные листья) - для украшения

Этапы приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты по рецепту жюльена с курицей и грибами.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
3. Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
4. Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
5. Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.
После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
6. Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.
7. Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.
8. Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.

Вот и все, приятного аппетита🥰