فوائد الشاي الأخضر
فوائد الشاي الأخضر لا حصر لها فهو مصدر للكثير من المركبات الهامة والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان كما أنه يظهر فاعلية مميزة وصحية تجاه عدد هائل من المشكلات والأمراض التي يواجهها جسم الإنسان.
من أبرز العناصر التي يعتبر الشاي الأخضر مصدرها الأساسي هي:
- احتواءه على عديد من مضادات الأكسدة.
من أشهر مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الشاي الأخضر وأكثرهم فاعلية على الإطلاق هي:
مادة البوليفينول – هذه المادة تتألف من 20 : 40 % من إجمالي وزن الشاي.
من أهم الخصائص النافعة التي تقدمها هذه المادة هو قدرتها الفائقة في مساعدة جسم الإنسان على خفض مخاطر الإصابة بالأورام السرطانية.
- مصدر أساسي لكثير من الفيتامينات والمعادن وعدد هائل من العناصر الأخرى.
هناك عناصر هامة يحتوي عليها الشاي الأخضر تعتبر هامة جداً لجسم الإنسان، مثل العناصر التي مقدارها يكون خمسة بالمائة من وزن الشاي الجاف على سبيل المثال:
- عنصر الماغنسيوم
- عنصر الكالسيوم
- عنصر الكروميوم
- عنصر الحديد
- عنصر المنجنيز
- عنصر النحاس
- عنصر الزنك
- عنصر البوتاسيوم
- عنصر الصوديوم
- عنصر النيكل
- عنصر الفوسفور
- عنصر السيلينيوم
أما بالنسبة للفيتامينات فهي تضم كمية محدودة من الفيتامينات التالية:
- فيتامين ب
- فيتامين ج
- فيتامين هـ
جنباً إلى جنب إلى كميات محدودة من الدهون الصحية مثل:
- حمض ألفا – اللينولينيك
- حمض اللينولييك
نظراً لاحتواء الشاي الأخضر على هذه العناصر الهامة وأكثر، إذن فهو فعال جداً مع عديد من الحالات، مثل ما يلي:
فوائد الشاي الأخضر: مرضى الداء السكري
يشكل الشاي الأخضر لمرضى الداء السكري إفادة بالغة، فهو يحسن من حالتهم خاصة إذا كان نوع الداء السكري 2.
هناك دراسة هامة ظهرت في المجلة الإيرانية للعلوم الطبية سنة 2014، أشارت إلى أن قد يكون للشاي الأخضر دور فعال في الحد من مقاومة الأنسولين في داء السكري من النوع 2.
ومن المعروف أن هذه الحالة “مقاومة الأنسولين” هي عبارة عن خفض قدرات الخلايا والكبد والعضلات على ارتشافهم لسكر الجلوكوز، حيث أن هذا يعتبر السبب الأساسي لارتفاع السكر في الدم.
وفقًا لمنظمة الداء السكري الأمريكية؛ التي أشارت أن يمكن أن يزيد خطر حدوث مضاعفات مثل أمراض القلب ومشاكل العين وتلف الأعصاب إذا لم يتم التحكم في مستوى السكر في الدم.