Готовим соки на пару

Механизм работы соковарок построен на получении сока (из любых ягод, фруктов или овощей) при помощи пара, но это должны быть соковарки из нержавеющей стали с толстыми стенками и трехслойным дном. При соковыпаривании одновременно происходит процесс пастеризации, при котором сохраняются все витамины. Такие соковарки могут использоваться на любых плитах, они не окисляются и не деформируются.