Когда: вс - точную дату выбираем совместно (можно будни, но это сложнее)

7 бутылок + велком.игристое

6-8 гостей

цена: 11,5к

розничная цена тыщ 70+

Пару слов о наших пациентах

Брунелло - это кьянти на максималках. Брунелло - это внебрачный сын Бордо и Бургундии. Брунелло - это регион стремительно расцветший только 50 лет назад и безвозвратно похитивший сердца винных гиков и спецов: маленькие объемы, гордые виноделы, лишь один разрешенный сорт - санджовезе.

Бароло - небольшой прохладный регион с винами, способными пережить 20-30-40 лет в бутылке и становиться от этого только лучше. И все благодаря итальянскому автохтону - неббиоло. Не слишком насыщенный, но весьма танинный, позволяет развиваться винам в бутылке долго и счастливо.

Почему именно они? Потому что, несмотря на бешенную популярность и узнаваемость, магазинные полки ломятся от посредственных вин, - а это не порядок.

Короче, предлагаю выпить "нормального" вина и узнать, что не любое Бароло убивает танином, а возрастное Брунелло - пушка-гонка.

@WineInsider

Insider.wine@gmail.com

Ниже ссылки на 3 дегустации: заходите, изучайте, выбирайте и пишите мне (там будет кнопка специальная). Сначала выберем самую интересную дегу, потом - коллективно голосуем за дату.

Все деги проходят в рестиках в центе - чинно-мирно столуемся, пьем вино. Я рассказываю какие-то бессвязные штуки и тихонько высмеиваю натуралку. Вы кайфуете, трепитесь, узнаете массу сказочных историй.

Пьемонт - северная Италия

Брунелло - итальянский пино

Natur-Only

Помните главное - до 3ей бутылки никаких тостов и чоканья :))))

Ваш ЛаваЛава @WineInsider

Когда: вт, ср, вс - точную дату выбираем совместно

7 бутылок

6-8 гостей

цена: 7к

розничная цена - хз :)

Натуралка извечная причина споров. Молодежь топит за отсутствие удобрений, фазы луны, свое новаторство и запах носков в бокале. Старики высмеивают те самые ароматы носков, грозят пальцем и призывают к осознанной работе в поле.

Но все не так однозначно. Даже натуралка при всей своей дичи может выглядеть лощеной, тонкой, претенциозной...если ее сделали руками, растущими из плечей, конечно.

Попробуем современную культовую Испанию. Заглянем во Францию, где даже натуралка стала уже традиционной. Полирнем Италией.

@WineInsider

Insider.wine@gmail.com

Когда: вт, ср, вс - точную дату выбираем совместно

6 бутылок + игристое

6-8 гостей

цена: 9к

розничная цена около 70к+

Брунелло - это кьянти на максимальных максималках. Брунелло - это внебрачный сын Бордо и Бургундии. Брунелло - это регион стремительно расцветший только 50 лет назад и безвозвратно похитивший сердца винных гиков и спецов: маленькие объемы, гордые виноделы, лишь один разрешенный сорт - санджовезе.

Попробуем разные стили от вишневой мощи к тончайшей аскорбинке!

Короче, лучше 1 раз выпить, чем 100 раз прочесть.

@WineInsider

Insider.wine@gmail.com

Когда: вт, ср, вс - точную дату выбираем совместно

6 бутылок + игристое

6-8 гостей

цена: 8к

розничная цена около 60к+

Италия = Пьемонт. Дадада, все мы слышали о Кьянти (такие бутылки в корзинках), или о Тоскане, возможно, даже СУПЕР-Тоскане. Но !на самом деле! Италия - это прежде всего Пьемонт.

Это небольшой прохладный регион с винами, способными пережить 20-30-40 лет в бутылке и становиться от этого только лучше. И все благодаря итальянскому автохтону - неббиоло. Не слишком насыщенный, но весьма танинный сорт, позволяющий развиваться винам в бутылке долго и счастливо.

Итак, главная идея - показать насколько неббиоло может быть разным: от локации к локации, от молодого к взрослому, от дорогого к дешевому.

@WineInsider

Insider.wine@gmail.com

7 бутылок + игристое

6-8 гостей

цена: 7к

розничная цена около 50к

На самом деле, чтобы провести мировую дегустацию по Пино Нуару не надо быть мной.

Достаточно быть бабуином с тремором и картой: куда не ткни - Пино везде растет. Мировая известность и высокие цены на родине убедили даже фермеров крайних полюсов выращивать Пино рядом с моржовыми лежбищами - модно, дорого, богато.

На ваше счастье я провел неслабые отборочные: ЮАР выталкивал Новую Зеландию, Аргентина теснила Перу, на Венгрию презрительно смотрела Словакия и т.д.

В итоге собрался отличный обзорный СЕТ: Канада, Германия, Чехия, Америка, Италия, Франция, Загадочный гость.

Короче, будет масса вина, туча опыта, а главное удовольствие от общения!

Чтобы все это редчайшее добро не пропало безвестно в моем желудке, его надо срочно разделить с вами!.. Итак, ниже кликабельные ссылки с описаниями дегустаций этой весны. Читайте, выбирайте, зовите друзей и приходите сами.

Пробовать будем, как обычно, сидя в каком-нибудь очень приятном месте, в удобное время и в камерной обстановке, всем CH'MOKE.

Вопросы, уточнения, бронь (обязательно): <<WatsApp>> или insider.wine@gmail.com

Бароло VS Брунелло. Чье конг-Фу круче (пожалуй, мой ТОПчик)?

Бароло. Звезда Италии

Шампань: та самая Шампань

Это вечное противостояние Севера и Юга. Сладкой спиртуозности и немного вяжущей строгости. Горячих тосканцев и немного хмурых пьемонтцев. Бароло и Брунелло. Каких-то 5 часов на машине разделяет эти два абсолютно разных мира. Давайте выясним, чье же Кунг-Фу все же круче?

Традиционно половины бутылок никогда не было и не будет в РФ, не говоря уже о годах: '97 / '98 / '04. Короче, возможность уникальная ;)

Заинтригованных прошу проследовать по ссылке, чтобы обсудить детали >>

SET (в розницу не купить):

- Barale Fratelli, "Castellero", Barolo, 2013

- Brovia, "Garblet Sue", Barolo, 2010

- Gianni Voerzio, Martini la serra, Barolo, 1997

- Brunello, Poggio Antico, 1994

- Gianni Brunelli, Brunello di Montalcino, Riserva, 2004

- Frescobaldi, Castelgiocondo, Brunello di Montalcino, 1998

Insider.wine@gmail.com

Италия = Пьемонт. Дадада, все мы слышали о Кьянти(такие бутылки в корзинках), или о Тоскане, возможно, даже СУПЕР-Тоскане. Но !на самом деле! Италия - это прежде всего Пьемонт. Небольшой прохладный регион с винами, способными пережить 20-30-40 лет в бутылке и становиться от этого только лучше. И все благодаря итальянскому автохтону (умное название местного сорта) - неббиоло. Не слишком насыщенный, но весьма танинный сорт, позволяющий жить винам очень долго.

Итак, главная идея - показать насколько вина из неббиоло могут быть разными: от региона к региону, от молодого к взрослому, от дорогого к дешевому.

Заинтригованных прошу проследовать по ссылке, чтобы обсудить детали >>

Insider.wine@gmail.com

Хотите услышать продолжение? Тогда это ваш шанс, я собрал хитрый СЕТ! Красный виноград против Белого! Blanc de blanc против Blanc de noirs.

В чем суть, спросите вы? Так сложилось, что настоящее Champagne можно делать из 7 сортов винограда, но 2 особенно популярны: шардоне и пино нуар. Иногда их используют соло, и у каждого есть свои поклонники и противники. А к кому относитесь вы?

Чтобы ответить на этот вопрос я подготовил 3 пары Шампани (Пино vs Шардо): от базового до Гран Крю. Откроем, подумаем, сравним. Уверен, эта дега откроет вам много нового %)

Цена участия: 8к

Заинтригованных прошу проследовать по ссылке, чтобы обсудить детали >>

SET в розницу более 50к ;)

Insider.wine@gmail.com