February 15, 2023
Котлеты с тофу и шпинатом
Аппетитные и ароматные котлеты с тофу и шпинатом готовить совсем не трудно. Они отлично впишутся в рацион вегетарианцев.
- Оливковое масло ≈ 1 ч.л.
- Панировочные сухари – 1/4 чашки
- Сушенный имбирь в порошке ≈ 3 щепотки
- Соль и перец по вкусу
Хорошо промываем шпинат и отвариваем его в течение 1 минуты. Откидываем на дуршлаг и хорошо выжимаем. Кладем обратно в кастрюлю.
Мелко режем тофу и чеснок, отправляем их в кастрюлю с отваренным шпинатом. Туда же отправляем все остальные ингредиенты. Все хорошо перемешиваем.
Лепим из получившейся массы шарики. Приминаем их и выкладываем на разогретую сковородку. Жарим на среднем огне около 2-3 минут с одной и с другой стороны. Котлеты из тофу и шпината готовы!