Масло авокадо

Масло авокадо содержит:

калий;
каротиноиды;
хлорофилл;
полный комплекс витамина Е (токоферолы и токотриенолы);
лютеин;
витамины К1, В5, В6;
фолаты;
витамин С;
омега-9.

А вы знаете, что это масло имеет статус лекарства во Франции? А все потому что, оно оказывает лечебный эффект при артрите.

Интересные факты:

® Имеет нейтральный вкус

Можно жарить (до 205 градусов)
Отлично подходит для заправки салатов

Полезные свойства масла авокадо [2019]:

кардиопротектор;
полезно для волос;
противовоспалительный эффект;
помогает стабилизировать сахар в крови;

снижает негативный эффект употребления сахара.
полезно для сердца (из-за содержания олеиновой кислоты), снижает кровяное давление.

Помогает организму усваивать жирорастворимые витамины

Масло авокадо в высшей степени гипоаллергенно и не дает никакой реакции на 14 самых распространенных в мире типов аллергии (исследование проведено швейцарской компанией SGS, которая занимается независимой экспертизой, контролем и испытанием продукта).

Органическое нерафинированное масло авокадо холодного отжима Extra Virgin идеально для добавления в салаты.

Также масло авокадо подходит для жарки (например, креветок). Это уникальное масло с самой высокой в мире температурой дымления в мире - 250-270 °C. Оно практически не дымит, но, надо помнить, что при нагреве до 250 °C в масле разрушаются все нутриенты, так что все же не рекомендую его перегревать выше 205 °C или же использовать рафинированное масло авокадо.

Для сравнения, самые популярные масла, на которых все привыкли жарить, начинают дымиться, то есть по факту, гореть: подсолнечное - при 207 °C, сливочное - при 150 °C, а оливковое - при 160 °C. Чем выше температура горения масла, тем ниже риск выделения канцерогенов, то есть в случае с маслом авокадо он практически сведен к нулю.

Где купить масло авокадо

Выбирая масло, обратите внимание, чтобы оно было холодного отжима, в тёмной стеклянной бутылке.

Esoro, Нерафинированное масло авокадо, 0,5 л (Россия) — Ozon, арт 1328927000