Коктейль Джин-тоник *

В конце 18 века швейцарцы Иоганн Швепп и Диссен Ворган запатентовали газированную воду с хинином как лекарственное средство и начали продавать тоник Schweppes. Лекарственные свойства хинина были к тому времени уже хорошо известны - тоник помогал от судорог конечностей и в качестве обезболивающего средства.

А в 19 веке в Индии, тогда ещё британской колонии, когда солдаты столкнулись с малярией, тоник использовали для профилактики и лечения этой болезни. Чтобы скрасить горький вкус солдаты начали добавлять к нему джин, лимон и сахар.

Так и появился знаменитый коктейль "Джин-тоник".

Готовится он без применения каких-либо особых приспособлений.
Достаточно в замороженный стакан со льдом влить 50 мл джина (подходит джин Beefeater),100 мл тоника (Schweppes) и сок половинки лайма. Аккуратно перемешать всё коктейльной ложкой, украсить лаймом и сразу подавать.

Из телеграм-канала Beef&Whisky