Норвежский суп с семгой

Ингредиенты

Вода 500 мл
Филе семги 370 г
Картофель 500 г
Помидоры 300 г
Морковь 150 г
Зеленьпо вкусу
Лук-порей 100 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Растительное масло 3 столовые ложки

Способ приготовления

Покрошить мелко лук и натереть морковь на мелкой терке.Очистить от шкурки картофель и помидоры и вместе с семгой нарезать мелкими кубиками.Налить на дно кастрюли немного растительного масла и обжарить лук, морковь и помидоры.

Затем влить в кастрюлю воду и довести до кипения.Добавить картофель, соль и специи по вкусу и варить около 5–7 минут.

Затем добавить семгу, медленно влить сливки и варить до готовности картофеля.Блюдо украсить свежей зеленью!