Казань: чәкчәк гид👀🌆
Вместо вступления
Если вы хотите восхититься природой Татарстана, есть безумно вкусную выпечку, дышать свежим воздухом на набережной Волги и находить классные места, то добро пожаловать в наш гид по Казани.👇🏻
Про Казань можно писать вечно, но в этом гиде мы постараемся ответить на самые главные вопросы, и рассказать о том, ради чего стоит поехать в столицу Татарстана.
Казань - это удивительное место, которое лучше увидеть, чем 1000 раз о нём услышать. Лучше всего делать это летом, или поздней весной - так вы сможете прочувствовать атмосферу и погрузиться в неё, а не бежать в поисках места, где согреться.
Если вы впервые отправитесь туда, то скорее листайте вниз, а если вы уже опытный поклонник Казани, то будем рады обратной связи. Поехали! Или как говорят в Казани, бар!👋
Как добраться
Билетов на поезда много, из авиакомпаний летает в основном S7, билеты которой можно поймать по хорошей цене. Из аэропорта за 40 рублей можно доехать на аналоге аэроэкспресса прямо в Казань, или на такси за ~540 рублей.
Где жить
Первое, с чем придётся столкнуться, так это с проблемами с жильём. С одной стороны, выбора куча, но везде найдутся минусы. Центр тут достаточно большой, и выходит за клишированную Баумана. Но выбирать лучше всего на стороне Кремля, потому что переходить мост (или переезжать его) не быстро.
Мы выбрали отель Ямской посад на Московской, д. 36/5. За ~4000 ₽/ночь, за них вы получаете крутые апартаменты с собственной ванной, кроватью кинг сайз, и даже с собственной кухней, где можно готовить.
В отеле можно взять завтрак, но не советуем. Лучше дойти до мест с завтраками, которые точно будут интереснее гостиничной еды, так ещё и местами дешевле.🤭
Как передвигаться
Цены на такси тут приятны московскому глазу. В непиковые часы можно уехать за 99 рублей до ближайшего ресторана на комфорте, так что если вы давно хотели выехать в ресторан на бизнесе, то это отличный шанс.
Все ездят на привычном Яндекс Такси и Uber, есть и местное, но мы им не пользовались.
В общественном транспорте вас ждёт ностальгия - там ездят кондукторы, оплата картой есть. У всего общественного транспорта есть своя собственная цветовая гамма (как и в Москве), и внутри всё цивильно.
Кстати, недалеко от Ямского посада есть автобусная остановка, где можно сесть на автобус номер 47 и довольно быстро переехать на другую сторону реки, сходить в знаменитый Казан!)
Что смотреть
В списке номер один - Казанский кремль. Идти стоит и днём, особенно в солнечную погоду, и ночью, когда включается сказочная зеленая подсветка. И там есть смотровая площадка с кремлёвской стены.👇🏻
Обязательна к посещению Кремлевская набережная - это вообще памятник благоустройства. Берите в начале набережной велосипед (или сразу двойную рикшу), и крутите педали, пока не устанете.🚲
В Казани есть разделение на центральные улицы. Самая популярная туристическая улица - Баумана, которую все сравнивают с Арбатом. Самая тусовочная улица города - Профсоюзная - здесь концентрация баров зашкаливает.🍾
От Кремля пройдитесь до Чёрного озера - местные патрики, только без напускного шика. 🚤
Если едете с кем-то, то поговорите друг с другом в "арке влюбленных" (работает как телефон, нужно встать с разных сторон и сказать громко что-нибудь), а если нет, то просто оцените классную акустику.
На озеро Кабан (нижний) идите в солнечную погоду, заодно загляните в старотатарскую слободу, попробуйте культовый эщпощмак, загляните в музей щак щака, и почувствуйте атмосферу татарского квартала (круче, чем china town).
Около огромной высотки КФУ можно найти памятник Леонардо ди Каприо молодому Ленину, и увидеть старейший, никогда не прекращавший свою деятельность, университет.
Оттуда обязательно пройдитесь по самой европейской улочке Казани - Кремлёвской, которая в Кремль вас прямиком и приведёт.⭐
Кстати, на Баумана есть отличная смотровая на колокольне Богоявленского Собора - оттуда лучшие виды на город.🌆
Для любителей стрит-арта, зайдите в нижнюю и верхнюю сковородки - это главные споты для граффити. Кстати, оставлять граффити на другом граффити называется кроссинг.😎 Узнали благодаря крутой экскурсии по уличной экскурсии Казани. :)
А ещё обязательно попробуйте просто пойти наобум в центре. В Казани очень приятно потеряться среди этих милых домиков, главное, чтобы не ночью. 🌠
Все достопримечательности (и неожиданную локацию для закатов) вы найдете на нашей карте.🗺
P.S. Если хотите больше погрузиться в жизнь Татарстана, то вот вам два самах популярных интернет-издания: Инде и Enter.
А чем ещё заняться?
Первым местом для посещения будет Свияжск, лучше всего с личным гидом на машине (кроме экскурсии получите возможность заехать по пути в Иннаполис), и так явно удобнее, чем на корабле или на туристическом автобусе.
Это целый город-крепость, со своими древними храмами, музеями и прекрасным видом на Свиягу, впадающую в Волгу.
На такси в Свияжск лучше не ехать. Туда вы уедете, а вот обратно - даже за все деньги мира будет очень очень сложно уехать
Если едете летом, то съездите до Большого Лебяжего озера - парк, похожий на национальные парки Сан-Франциско, современные набережные, и уход в хвойный лес.🌲
И зимой и летом советуем съездить на Голубые озёра. Летом возьмите сапборды в аренду (мы брали вот тут), и слейтесь с удивительной природой вокруг. Все это время с вами будет бирюзовая вода, спокойствие, свежий воздух, и конечно же, координация. 🏄🏼♀️
Оказалось, что на сапах можно стоять любому и это действительно не сложно. А зимой, удивитесь незамерзающим, но с ледяной водой, озерам. Зрелище поистине космическое!
Если вы едете летом, то можете заглянуть в аквапарк Ривьера (Кырлай, к сожалению, закрыли) . Всё ради колеса обозрения, с которого открывается фантастический вид на Казань с кремлём - как обычно, самый крутой вид на закате.🌇
Где есть
Почти философский вопрос, и мы решили разделить места по категориям:
На завтрак
- Ранняя пташка - рай бейглов и инстаграмных завтраков. Милейший декор, уютная атмосфера и огромные порции. За плотный завтрак на двоих с напитками и сырниками готовьтесь отдать ~1100₽.🥯
2. Breadly - атмосферное и эстетичное место рядом с Кремлём, обычно всё забронировано заранее, но поймать столик можно. Всё такие же гигантские порции. За плотный завтрак/бранч на двоих с десертами и напитками придётся отдать ~1800₽. Как после такого ходить в Москве на завтраки, и тем более в Кофеманию, мы не понимаем.🍳
3. Eclair - попадает сюда с небольшим авансом. Вообще, он должен был стать безоговорочным лидером, но в момент написания гида в кремлевском филиале отравились (в том числе и основатели, которые там постоянно едят), в итоге его закрыли на 3 месяца (до декабря 2021). Но после большой работы и двух проверок Роспотребнадзора, 27-го сентября точку снова открыли, и теперь там ещё больше следят за безопасностью. Место стоит внимания, за веранду на крыше второго этажа, за божественные эклеры, и за завтраки, за которыми приезжают местные модники (и постоянно заходят иностранцы). Не могли не сказать про ситуацию с закрытием, поэтому идти или нет, решайте на своё усмотрение. За завтрак с десертами и кофе на двоих придётся отдать около ~1500₽.🥐
4. Smorodina. Находится за Чёрным озером, но стоит вашего внимания. Порции, как и везде в Казани, огромные, большой выбор сладкого и выпечки, солнечная и дружелюбная атмосфера - если будете жить рядом или проходить, обязательно зайдите. P.S. если у вас день рождение, то тут вам дадут в подарок Павлову, и вставят в торт свечку - всё как нужно.🎂
На обед
- Соль. Настоящая местная легенда - днём здесь сидит молодёжь и фрилансеры, а по вечерам гремят самые крутые вечеринки города.💃🏻
Но пока солнце не зашло за горизонт - здесь очень крутой внутренний дворик с несколькими ярусами веранды, и такие несложные, но очень вкусные ланчи (с 11:00 по 13:00). И тут просто космические сырники, максимально домашние, с вареньем и со сметанкой - каждый раз вспоминаем со слезами на глазах.❤️
За ланч на двоих с десертами попросят ~800₽.
2. Бар-музей Васи Ложкина. Это не просто бар - здесь целый музей творчества Васи Ложкина (вы точно знаете его знаменитые картины с котами). Здесь подают очень вкусные и большие чебуреки - есть как классика (вся по 180₽), так и необычные вариации (например, лосось с сулугуни). А ещё здесь подают янтык (это национальное крымско-татарское блюдо, очень похожее на чебурек) и настойки - их 33 вида, по числу букв в русском алфавите. На десерт возьмите мороженое, которое подают в форме котиков. Одним чебуреком можно наесться, а от двух умереть, не повторяйте наших ошибок! Средний чек на двоих с напитками ~900₽.
На ужин
- Соседи. Атмосфера, как в Dante на Кузнецом мосту, еда и подачи на высоте, ресторан расположился в историческом сводчатом здании, и в кирпичном интерьере удивительно мило! Мы брали нежное филе сёмги, которое подаётся с цветной капустой на подушке из лимонного соуса - всё очень вкусно, кроме совсем грустного кусочка сёмги. В утиной грудке было многовато жира, и всё внимание на себя забрал соус из смородины, который, не смотря на всё, отлично сочетается с уткой и с печёной картошкой. Средний счёт на двоих с напитками ~1800₽.
2. Boco kitchen. Интересный ресторан итальянской кухни, куда мы забежали на коктейли с десертами. Здесь целая кладезь инстаграмных десертов (они даже помечены в меню специальными значками). Мы взяли десерт жемчужина (450₽), который так классно можно расколоть, и балерину Павлову (550₽), которая оказалась "разобранной" павловой с фигуркой балерины. Приятный коктейль Манк и белый глинтвейн обошлись нам в 760₽.
P.S. Бронируйте столик на балкончике - оттуда фантастические закаты и романтичный вид на улочки.✨
Если будете в Казани в четверг, то заходите на джазовые вечера в Соль - там безумно атмосферно, и это единственный вечер, когда там нет вечеринок
Шикари Лукари
- Кедр - ресторан при отеле DoubleTree by Hilton. Место, где на вас с удивлением посмотрят, когда вы спросите про вина по бокалам, и где элитная кухня соседствует с котом, который просто зашёл на веранду, чтобы подрать диван.😂
Дорадо на гриле (920₽) и медовый цыплёнок с чатни (820₽) не подвели. Дорадо подаётся целиком - сложно разделывать, но рыба получилась гипнотически вкусной! А медовый цыплёнок действительно сладкий и нежный внутри - сочетание с ореховым чатни оказалось очень уместным.🤤
А ещё здесь самый крутой кондитер, которого мы видели. Мы заказали тортик на день рождения, который сделали по эскизу (заказывали ещё из Москвы) - внутри был сочный бисквит с кремом и бананами - это было БОЖЕСТВЕННО. А ещё за 1.5 кг попросили всего 1800₽ (вместе с оформлением торта ягодами).🎂
Кофе
- Нефть - наверное, самые знаменитые обжарщики из Казани, обязательно для посещения! Внутри играет рок, на полках лежит собственное зерно, которое можно купить. За прекрасный латте попросят 230₽, а за правильный флэт - 200₽.☕
Доставка/стрит фуд
- Тюбетей - самый аутентичный казанский street food, в котором будет вкусно - и точка (извините). Обязательно попробуйте кыстыбургеры (от 159₽ до 319₽) , и обязательно эчмочмак фри (139₽) - это лучшая закуска, после которой вы не сможете есть картошку-фри.🔝
Выпить
В бары мы не особо заходили, поэтому культовый спик изи Mr.Willard, Paloma Cantina, Wine me, ReLab и Соль (в качестве бара), вы здесь не найдёте. Зато найдёте крутейший паб города - Top Hop, где работают настоящие гики пива. Не смотря на атмосферу типичного паба, внутри довольно уютно, и бросается в глаза проработанный интерьер за круговым столом. Берите две пинты тёмного вишневого эля с Fish&Chips, и занимайте барный стол с видом на ночную Баумана - perfetto!
Все места с заботой собраны на нашей карте: клац.🗺
К чему ещё присмотреться?
Мы не успели посетить все запланированные места, но с радостью делимся с вами нашей небольшой подборкой стоящих мест, к которым можно присмотреться👀
- Ботаника - кафе для завтраков
- Рестобар "Культура" - сосед и идейный брат Соседей, идти за пиццей из печи
- OneSeason - ресторан, который открывается только летом
- Театральный буфетъ - ресторан в особняке с атмосферной верандой
- Roof Gastrobar - бар, с панорамным видом на Волгу
- Wine me - один из самых знаменитых винных баров Казани
- Артель бистро - шефское место, где подают современную татарскую кухню
- Branch - ещё один винный бар, но уже на Черном озере с верандой и видом на само озеро. Есть chef's table на 6 персон, где вам блюда приготовит шеф-повар лично
А где попробовать настоящий эчпочмак и щак щак?
Почти все, кто приезжает в Казань, повторяет как мантру два названия: чак чак и эчпочмак. Поэтому держите места, где всё это можно попробовать (без туристических подвохов).
За эщпощмаками
В Казани можно заниматься не бар хоппингом, а эщпощмак хоппингом.
- Дом Чая. Куда же без него, но там действительно культовая выпечка. Готовьтесь к тому, что это столовая, но взять элеш (пирожок с курицей) или эщпочмак с бульоном - это обязательный пункт программы. Треугольный символ Татарстана стоит около 50 рублей.🥰
- Если хотите по пафоснее, то вам в Чирэм. Там собрана вся татарская кухня, и выпечка тоже, тем более, что они наконец переехали в новую локацию. За заветный треугольничек придётся отдать около 100 рублей.💸
Не могли не поделиться с вами секретным местом от местных.
Алан Аш - ещё одно место, похожее на столовую, которое находится прямо около озера Кабан в старо-татарской усадьбе. Местные считают, что там эщпощмаки вкуснее, чем в Доме Чая. За тартарный треугольничек попросят 50-60 рублей. ❤️🔥
А где пробовать/покупать щак щак?
Приготовьтесь к тому, что "золото Татарстана" бывает двух видов: печёный и жареный. Печёный считается более исконным, зато жареный вы найдете везде (и он вкуснее). ⚡️
За печёным щак щаком идите в Султана Сулеймана - ещё одно место от местных. Место держит сириец, который переехал в Казань, так что в восточных сладостях он специалист. Минус один, почему-то продают с добавками (посыпки из цукатов, орехов), поэтому берите, где их меньше. За коробочку щак щака тут возьмут 250 рублей.
За жареным - отправляйтесь либо в бахетле, либо в ТатПродукт на Баумана. У бахетле своя марка (на 4-ку), а в ТатПродукте наш фаворит Чак Чак Казанский от Пекарни №1, а на втором месте чак-чак номер 1 от торгового дома «Тылсым» (найти вы его сможете по белой этикетке в зеленом обрамлении, и с мужчиной в восточном одеянии).💯
Принцип выбора одинаковый - берите тот, что более золотистого цвета и с большим количеством мёда.🍯
Что привозить?
С достопримечательностями разобрались, с едой тоже, но не хватает главного - сувениров. А ведь в Казани реально есть интересные сувениры, которые вы найдёте только тут.
Из еды
Про щак щак мы уже рассказали тут, но не им Казань едина.
Если любите необычное мясо, то привозите с собой казылык - это вяленая колбаса из конины. Вообще в Казани очень много продуктов из конины, как шутят местные: "Конь не только хороший друг, но и вкусный".
Если любите сладкое, попробуйте Талкыш-калеве - это медово-сахарная карамель, превращенная путем тяжелых манипуляций-растягиваний в невесомые сладкие нити. Говорят, что по вкусу похожа на сладкую вату, но только вкуснее. Найти можно в Бахетле, и в других магазинах.
Важный момент: следите, чтобы талкыш-калеве не хранился в холодильнике - так сладость испортится из-за влажности.
Не еда
Для поклонников современного андерграунда - зайдите в Смену, там есть несколько магазинов с одеждой и книжный магазин с интересными изданиями.
За сувенирами в необычном исполнении - в Айда. Там и красивый (и вкусный) щак щак, значки, шопперы и открытки, которые сразу можно отправить, вкусная пастила, и ещё много всего.✨
За женской одеждой и кокосовыми свечками с ароматом Baccard Rouge - Юмилити. Просто и со вкусом 👍🏻
За раритетными пластинками из одной из самых крупных коллекций в России - в скромный магазинчик с вывеской в виде пластинок по Мусы Джалиля, 6/1.
За кофе от одних из самых лучших обжарщиков страны - Нефть. Много выбора свежеобжаренного, интересные бленды, если закажете онлайн, то бесплатно привезут в кофейни.
Неожиданно, но мыло от завода братьев Крестовниковых - скорее ради упаковки в стиле 19-го века, но мыло тоже очень неплохое. Найти можно в разных супермаркетах, по Баумана есть удобная Улыбка Радуги.🧼
Вместо эпилога
Нас Казань покорила не сразу, но в этот город мы влюбились бесповоротно. Здесь всё иначе, и будто бы в другой стране: люди спокойнее, и при этом активно развиваются, следят и задают свои тренды, а город развивается с ними вместе.
Про людей вообще стоит сказать отдельно - они здесь удивительные. Мы были на дне независимости Татарстана (30-го августа), и в конце праздника был салют во всю огромную набережную Казанки и Волги. К Кремлю пришли несколько десятков тысяч человек, и они после салюта не устроили столпотворение и давку - они организованно сами разошлись по потокам и освободили склон Кремля. Без полиции, заграждений и громкоговорителей - просто собрались и ушли.🤷🏻♂️
Казань крута, и по душевности точно не третья столица России - увидеть и почувствовать этот город стоит полностью.💚❤️