Экскурсия на фабрику-кухню №4 авиазавода №1 Оссовиахима.
В прошлое воскресенье, благодаря проекту "Дворянские усадьбы", мне удалось побывать на весьма любопытной экскурсии в чудом сохранившемся конструктивистском здании бывшей советской фабрики-кухни. Оно было построено в 1927-1928 гг. по проекту архитектора А.И. Мешкова для работников Авиационного завода №1 на Ходынском поле. Сейчас там располагается Центр развития благотворительности и социальной активности "Благосфера", директор которого, собственно говоря, эту экскурсию и провела.
Из внутреннего антуража фабрики-кухни сохранилось совсем немного, но кое-что из сохранившегося заслуживает внимания. Вот, например, двухмаршевая лестница, по одной половине которой рабочие завода поднимались в залы для принятия пищи, а по другой - спускались, не создавая при этом "пробок" и не сталкиваясь друг с другом.
Фабрики-кухни 20-х - 30-х годов создавались для того, чтобы освободить советских женщин от "кухонного рабства", а высвободившееся время они должны были отдавать работе и культурному развитию.
Фабрики-кухни представляли собой производственные комплексы с цехами по приготовлению пищи, обеденными залами и различными подсобными помещениями (в частности магазинами кулинарии, где можно было приобрести полуфабрикаты для быстрой домашней готовки). К 1936 г. в Москве их было уже 25. Наша фабрика-кухня №4 могла накормить обедом 2000 человек, при этом вход в здание был свободным для любого человека с улицы.
Т-образное четырехэтажное кирпичное здание фабрики-кухни, в плане напоминающее самолет (ну ведь для авиазавода же), состоит из главного корпуса, выходящего фасадом в 1-й Боткинский проезд, и дворового объема.
Производственный корпус из окон главного корпуса.
Со стороны завода был вход в главный корпус для работников. Это - "хвост" того самого архитектурного "самолёта".
А так выглядит сейчас проходная бывшего авиационного завода, которую скоро снесут для строительства за ней 2-го московского Сити.
По сторонам обеих двухмаршевых лестниц основного корпуса располагались обеденные залы с центральным вестибюлем. От них сейчас уже практически ничего не осталось кроме поддерживающих столбов и изначального расположения окон.
В оформлении лестничных пролетов также использовались сохранившиеся тонкие высокие прямоугольные столбы со стилизованными капителями,
а перекрытия декорированы лучеобразными открытыми балками.
Вид из лестничного холла 3 этажа на 1-й Боткинский проезд. Эркеры и расстекловка, к сожалению, уже довольно сильно изменены по сравнению с периодом строительства здания.
Несколько забавных советских плакатов времён постройки здания фабрики-кухни.
Реклама камчатских крабов. Особенно забавно в наше время смотрится призыв "требовать" их в магазинах, ресторанах и буфетах!
Можно увидеть в "Благосфере" и образцы современного искусства. А. Шишкин-Хокусай. Астронавт.
Директор центра "Блогосфера" Наталья Каминарская, рассказывающая в своей очень интересной презентации об истории создания фабрик-кухонь и их современном состоянии.
В общем и целом было интересно и весьма познавательно. Рекомендую эту экскурсию всем любителям московской истории и архитектуры (особенно периода конструктивизма).