Фритата

Ингредиенты

• яйца
• зелень
• овощи (томаты, болгарский перец)
• сыр (пармезан, моцарелла)

Приготовление

Овощи нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде.

Взбиваем яйца, добавляем мелко нарезанную зелень и тертый твердый сыр. Взбиваем.

Яичной смесью заливаем овощи в сковороде.

Моцареллу нарезаем кольцами и выкладываем сверху.

Сковороду ставим в духовку на пару минут.